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精品咖啡在中国的普及,让越来越多的国人喜欢上了不同国家、不同产地的咖啡,其中哥伦比亚咖啡尤其得到懂咖啡之人的追捧!
哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面,它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点,再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。
哥伦比亚咖啡的区域性很强,该国的咖啡产区位于安第斯山脉,那里气候温和,空气潮湿。
哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山,咖啡就沿着这些山脉的高地种植着。
山阶提供了多样性气候,这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是,哥伦比亚不像巴西,它不必担心霜害。这些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰挂翡翠、颈套项圈那样很有教养、姿态优雅地生长,让自己全身的每一个部位都大胆富足,而又自由自在地汲取天地之精华,在那个安第斯山脉沉潜往复,从容成长。
烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。
哥伦比亚黑咖啡
黑咖啡指的是冲煮后的咖啡不添加任何的调味剂都是黑咖啡,但是好的黑咖啡和不好的黑咖啡风味相差很大。
哥伦比亚咖啡风味
烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。
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2019-10-11 14:10:19