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哥伦比亚咖啡，是咖啡中最具有代表性的一个优良品种，是传统的深度烘焙的咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。哥伦比亚咖啡香气浓郁而厚实，而且带有明朗的优质酸性，具有高均衡度，有时具有坚果味，回味无穷。
蕙兰咖啡是以咖啡种植区命名的原产地咖啡，能够充分代表Huila产区咖啡独一无二的特点。100%阿拉比卡种，并根据咖啡豆的颗粒大小和单一品种精选而出。您会从每一颗咖啡豆中寻找到独特而丰富的哥伦比亚咖啡的香气。最突出的特点是纯净、均衡而柔和的口感。
香气：非常强
酸度：中/高
口感：醇厚
风味：柔软，平衡和清洁的口感，只有纯净的咖啡滋味
【 卡 达 斯 】
卡达斯产于位于哥伦比亚中部，是着名的哥伦比亚咖啡旅游的核心区。卡达斯产区的咖啡具有鲜明的香草香气，柔和的酸度和饱满的口感。
香气：强
酸度：柔和
口感：高
风味：香草
【 桑 坦 德 】
桑坦德产区是哥伦比亚北部的着名产区，该产区的咖啡豆以强烈的味道，悠久的回味和独特的草木清新风味着称。
香气：强
酸度：中
口感：强烈
风味：青草、新鲜绿色植物
冲煮建议
参数：HARIO V60/90℃/1:15/研磨度VARIO 5O（中国标准20号筛网通过率57%）
/冲煮手法：分段式萃取
手法：用30克水闷蒸30秒后再注水至120克，待水下降至见粉床后再注至227克，见粉床移走滤杯，萃取时间为1’53”。
风味：喝起来甜感、茶感会比较明显，有柑橘、李子、佛手柑的酸调，中段有着肉桂、焦糖的风味，余韵是明显的乌龙茶感、蔗糖回甘。
手冲咖啡的粉水比要根据情况来调整，深烘焙的就要粗研磨、浅中烘焙的就要中细研磨，粉水比也是要根据情况去调整，深烘焙的可以1：12，浅中的可以1：15.
END
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2019-10-11 14:18:10
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