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单品咖啡源于单一产区，如SCAE的Andra Vlaicu说：「单品咖啡最重要的是它可以追溯源头，你可以确切知道咖啡的来源，它是单品而不是混合配方」。 通常更高的质量，你可以看到特定庄园生产的履历，同时这些咖啡的风味呈现该有的原貌，拥有特定区域种植的特定咖啡的特性，大多数喜欢单品咖啡的原因源于咖啡豆本身的风味，非洲，美洲，亚洲，不同产区咖啡风味不同，风味的呈现与当地天然地理环境相关，且因年年季节气候不同，造成风味上的独特性。
单品咖啡可能带着酒酿香、果香、花草香、核果或烟熏味等等..是口感较轻，可能带酸，但蕴藏丰富的可能层次能带给你惊喜的绝佳特殊风味。需要注意的是，如果你在咖啡单上面看到一个欧洲国家的名字，比如：意大利、维也纳、爱尔兰等，则不是单品咖啡。因为欧洲大陆是不生产咖啡的。对于咖啡新手来说，第一次喝咖啡可以多尝试，非洲的，美洲的，亚洲的，不要害怕不好喝或者不喜欢喝，只有喝到一定数量的咖啡后，才会慢慢找到自己喜欢的类型。
瑰夏咖啡
英文名称：Geisha coffee
荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军
产地：埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚
口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度
牙买加蓝山咖啡
英文名称：Blue mountaincoffee
荣誉：世界价格第二高的咖啡
产地：牙买加蓝山
口感与特点：香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。
哥伦比亚咖啡
英文名称：Colombian coffee
荣誉：翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国
产地：哥伦比亚
口感与特点：甘甜香味、具有酸中带甘，因浓度合宜，常被用于高级的混合咖啡中，甘甜的淡香低调而优雅。
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2019-11-10 08:30:49
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