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一种被高度评价的哥斯达黎加咖啡，典型的咖啡植物品种Caturra(咖啡阿拉伯变种Caturra)，有时是Catuai，有一个巨大的身体，通常是饱满的，有丰富的，强劲的味道和脆的酸度。尤其是哥斯达黎加最好的高品质咖啡，口感醇厚，果香浓郁，酸度明亮，口感清新爽口。
生长高度:海拔1200 - 1800米
地区:Tarrazu
阿拉比卡品种:Typica、Caturra、Catuai、Villa Sarchi、波旁、Gesha、Villalobos
收获季节:12月- 2月
处理加工:水洗，滚筒干燥
香气:浓郁，芳香，红糖味
口味:柑橘，热带水果，杏
醇厚度:圆润
酸度:活泼、明亮
哥斯达黎加咖啡通常被认为是南美/中美洲最好的咖啡口味，高海拔和宜人的酸度，导致伟大的咖啡评论。这一声誉也导致了它被引入星巴克的“预订”计划。它的典型口味包括棕糖甜味、柑橘味和杏仁般的果香。
当购买哥斯达黎加咖啡供家庭使用时，我们建议直接从咖啡烘焙机购买新鲜的咖啡豆。在杂货店或亚马逊(Amazon)的仓库里，购买一个品牌的产品放在货架上几个星期或几个月，会相对平淡乏味，让你无法品尝到这些优质咖啡的全部味道。
哥斯达黎加咖啡种植区
哥斯达黎加是一个相对狭窄的国家，两边都是海洋，海岸线很长，但仍然达到理想的咖啡种植高度。
哥斯达黎加“塔拉祖”咖啡
塔拉祖地区出产哥斯达黎加最好的咖啡。圣马科斯的首都位于海拔1350米左右，但周围的山脉高达1700米，因此海拔非常高，可以酿造出最好的咖啡。塔拉祖地区位于该国的内陆山区，海拔最低为1200米，该地区最好的咖啡以相对厚重的酒体着称，呈现出复杂的香气。几乎所有的塔拉祖咖啡都是高纯度的。
圣马科斯·德·塔拉祖尤其以出产上等咖啡而闻名。塔拉祖的La Minita咖啡农场以其高品质的阿拉比卡咖啡而闻名。
哥斯达黎加的“蒙特克里索”咖啡
哥斯达黎加最好的咖啡之一是生长在该国西中央谷的哥斯达黎加蒙特克里索。蒙特克里索咖啡以其甜味、丝滑的口感和果味的明亮而闻名。煮好的咖啡也有蓝莓的顶调，并有奶油般的余味。
哥斯达黎加阿拉胡埃拉咖啡
阿拉胡埃拉位于哥斯达黎加中北部地区，以其陡峭的山坡而闻名，海拔从100米到2600米不等。大部分咖啡都是在1200米到1600米的范围内种植和收获的，以苹果和杏子口味而闻名。卡托拉和卡托伊是主要的品种。
哥斯达黎加咖啡
卡塔戈地区几乎是哥斯达黎加瓜尔科山谷的死角。卡塔戈地区的咖啡主要种植在1200米到1650米之间，品尝笔记表明它有很大的香料和坚果味。卡托拉和卡托伊是主要的品种。
HEREDIA和TRES RIOS地区
来自哥斯达黎加埃雷迪亚和阿拉胡埃拉地区的咖啡以其醇厚醇厚的口感和酸度着称。特雷斯里奥斯位于太平洋海岸附近，以生产甜味温和的明亮咖啡而闻名。这些区域的地役权从1200米到1650米不等。
较不常见的咖啡产地
Guanacasce
奥罗西(900 - 1200米)
西谷(1200 - 1650米)
塔里阿尔巴(600 - 900米)
布伦卡(800 - 1200米)
哥斯达黎加咖啡
其他生长在哥斯达黎加的咖啡植物品种包括Caturra，以生产浓郁、明亮的咖啡、Catuai和Mondo Novo而闻名。
哥斯达黎加的Villa Sarchi葡萄品种是由Caturra葡萄品种和波旁品种衍生而来。
SARCHIMOR和帝汶咖啡品种
在哥斯达黎加生长的另一种咖啡品种被称为Sarchimor，是帝汶品种和哥斯达黎加Villa Sarchi品种(Coffea arabica var. Villa Sarchi)的杂交品种。
由于遗传自帝汶品种(它本身是咖啡树和咖啡树的杂交品种)的特性，Sarchimor对咖啡病咖啡叶锈病和咖啡蛀干病具有显着的抗性。Sarchimor品种生长在印度和哥斯达黎加。
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2019-11-14 17:11:02
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