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在美国赢得全国冠军之后在决赛中，卡罗莱纳的配方击败了来自白俄罗斯和中国的强劲对手，赢得了令人垂涎的2018年世界爱乐女冠军头衔。
卡罗莱娜·伊巴拉·加雷，美国
2018年世界AeroPress冠军
咖啡:Mugaya AA
产地:Kirinyaga、肯尼亚
烘焙:single o
主办单位:进口咖啡
填压方向:反压
过滤器:滤纸
准备工作:用热水冲洗
咖啡重量:34.9 g
磨床:Mahlkonig EK43S
研磨:[细]0 1 2 3 4 5 6 7 《8》 9 10[粗]
水的重量:200克
水的类型:Brita过滤水
温度:85℃
方法
第一步:把水温调到85℃。
第二步:准备好滤纸，研磨咖啡。
第三步:倒100克水30秒。
第四步:用一双木筷子使劲但小心地搅拌30秒。
第五步:戴上过滤帽，将AeroPress翻转并压入玻璃服务器30秒。
第六步:不要预热你的餐具。
第七步:加入60克85摄氏度的水和40克室温的水。
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2019-11-14 19:38:51
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