欧洲咖啡的历史故事 欧洲咖啡的历史背景 欧洲的咖啡争议

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:MD 2024-03-28 我要评论


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   咖啡来到欧洲
  
  去近东的欧洲旅行者带回了一种不寻常的黑色饮料的故事。到了17世纪,咖啡传到了欧洲,并在整个欧洲大陆流行起来。
  
  一些人对这种新饮料的反应是怀疑或恐惧,称它是“撒旦的痛苦发明”。当咖啡在1615年到达威尼斯时,当地的神职人员就对它进行了谴责。争议如此之大,以至于教皇克莱门特八世被要求介入。他决定在做决定之前亲自品尝一下这种饮料,他发现这种饮料非常令人满意,于是他给了它教皇批准。
  
  尽管存在这样的争议,咖啡馆很快成为英国、奥地利、法国、德国和荷兰等主要城市的社会活动和交流中心。在英国,“便士大学”如雨后春笋般出现,之所以这么叫,是因为人们花一便士就可以买到一杯咖啡,并参与到令人兴奋的谈话中去。
  
  咖啡开始取代当时常见的早餐饮料——啤酒和葡萄酒。那些喝咖啡而不是酒的人在一天开始的时候都很清醒,精力充沛,毫不奇怪,他们的工作质量得到了很大的提高。(我们认为这是现代办公室咖啡服务的前身。)
  
  到17世纪中叶,伦敦有300多家咖啡馆,其中许多咖啡馆吸引了志同道合的顾客,包括商人、托运人、经纪人和艺术家。
  
  许多企业都是由这些专门的咖啡馆发展起来的。例如,伦敦的劳埃德船级社就是在爱德华·劳埃德咖啡馆诞生的。

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2019-11-26 13:51:47

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