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拼配豆基础知识
有两种咖啡豆，每一种都有其独特的特点。阿拉比卡咖啡豆生长在高海拔地区，被广泛认为是品质最好的咖啡豆，尽管它们的口味和生长区域各不相同。回味柔和的焦糖味和浓郁的果香。相比之下，罗布斯塔咖啡豆生长在海拔较低的地方，通常味道更浓烈。这种咖啡豆通常用于制作速溶咖啡和低档的商品咖啡。
最简单的混合咖啡使用了这两种咖啡豆，或者为标准的罗布斯塔(Robusta)咖啡增加一些复杂性，或者让一种源自阿拉伯茶的饮料走得更远、喝得更久。将不同种类的咖啡豆混合在一起也很常见，无论是为了创造独特的味道还是为了最大化不同的烘焙技术。
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2019-12-07 12:27:32
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