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肯尼亚的咖啡产业以其生产、加工、研磨、销售和拍卖系统的合作系统而闻名。肯尼亚大约70%的咖啡是由小农户生产的。据估计，2012年肯尼亚有大约15万咖啡农，其他估计显示，有600万肯尼亚人直接或间接受雇于咖啡行业。肯尼亚主要的咖啡种植区是肯尼亚山周围的高原、阿伯代尔山脉、基西、尼扬扎、邦戈马、纳库鲁、开调町，东部和沿海省份的Machakos和Taita hills分别有较小规模的咖啡种植区。
虽然它可能被广泛认为是肯尼亚咖啡的一种，但实际上它是生长在肯尼亚的咖啡的一个分类。所有的肯尼亚咖啡都是经过研磨后分级的。分数是根据bean的屏幕大小来分配的。屏幕大小为17或18(17/64或18/64英寸)的bean属于AA级，通常是最大的bean。虽然许多人认为大咖啡豆的大小是品质的标志，但重要的是要注意，这只是决定高品质咖啡的众多因素之一。
肯尼亚咖啡每周在内罗毕咖啡交易所交易一次。它的总部设在瓦库利玛住宅，位于海莱塞拉西大道(Haile Selassie Avenue)附近的交易所街(Exchange Lane)。
这种咖啡是用每袋60公斤的剑麻包装的，但报价是每袋50公斤。
以下是拍卖会上咖啡的平均价格(每50公斤一袋)。
肯尼亚中部高地的酸性土壤，充足的阳光和降雨为咖啡树的生长提供了良好的条件。来自肯尼亚的咖啡是“哥伦比亚温和型”咖啡，以其浓郁的味道、醇厚的口感和令人愉悦的可可香味而闻名，来自肯尼亚的高品质咖啡是世界上最受欢迎的咖啡之一。
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2019-12-07 14:07:19
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