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这项名为“红樱桃计划”(Operation Cherry Red)的拍卖计划以农民为重点，最近在全国范围内放松了之前要求所有咖啡都必须通过埃塞俄比亚商品交易所(ECX)出售的限制，从而使之成为可能。
Trabocca说，他们已经为每一磅拍卖的初级咖啡支付了每磅5美元的底价，这些咖啡来自埃塞俄比亚高海拔咖啡地的小农户，另外2.5美元将用于拍卖的组织和后勤。根据Trabocca今天的一份声明，除了7.5美元的基本价格外，所有的收益将在接下来的采购之旅中直接提供给种植每一种咖啡的农民。
下周，一个由11位咖啡专业人士组成的评审团将在Trabocca的阿姆斯特丹总部为此次拍卖挑选最后的入围者，其中包括英国Square Mile coffee烘焙公司的首席评委Anette Moldvaer、意大利Gardelli Specialty coffee公司的Rubens Gardelli和日本Maruyama coffee公司的Kentaro Maruyama。拍卖将于5月31日(周四)举行，潜在买家可以在这里注册了解更多信息。
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2019-12-09 18:15:57
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