哥伦比亚咖啡庄园那几个比较好 2019wbc世界咖啡师大赛冠军豆

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:MD 2024-04-25 我要评论


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  棕榈树庄园
  
  塞萨尔·莫拉莱斯(Cesar Morales)希望给自己的家庭一个更好的未来,所以他在2014年收购了Finca La Palma。由于几乎没有农业经验,塞萨尔搬到了农场,开始与现有的咖啡树一起工作,尽管他注意到一些奇怪的事情;这些树更瘦,叶子更薄,红色的樱桃有黄色的条纹,它们比同一地区的其他咖啡在不同的时间成熟。塞萨尔发现他的农场是条纹波本威士忌的家,这是波本威士忌品种的一个野生变种。
  
  当我们第一次见到塞萨尔在农场,他没有铣设备不得不把他的咖啡,一个邻居的农场,所以项目来源、合作Banexport(哥伦比亚),获得独家与塞萨尔合作帮助他控制生产质量,确保未来的收获。

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2019-12-30 16:38:14

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