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前街-肯尼亚咖啡豆推荐 肯尼亚AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP简介
产地简介
Kirinyaga，中文写作“基里尼亚加”。地图上可以轻松找到，这是肯尼亚最高、非洲第二高峰的名字，也是肯尼亚山（Mount Kenya）的当地名字。
欧洲人之所以称“Mount Kenya”，据说是不能很好的模仿当地人的发音“kirinyaga”。
Kirinyaga来自基库尤族，意思是“白色山脉”，被认为是天神所在的地方。基库尤族是肯尼亚人口最多的民族，约占到总人口的五分之一。
Kirinyaga是本支生豆生长的地方，肯尼亚的Kirinyaga County。
北边是肯尼亚山。与休门早前肯尼亚咖啡的产地相邻，如Muranga、Nyeri。
Baragwi是咖啡合作社的名字，全称Baragwi Farmers Cooperatives Society Limited。最早在1952年就开始种植咖啡，1953年注册成立，如今拥有16000多位农户，12座咖啡加工厂。每座加工厂负责周边农户的咖啡鲜果加工。
Gachami是咖啡加工厂的名字，Gachami Factory。
Gachami factory成立于1978年，是Baragwi合作社管理的12座加工厂之一，负责周边咖啡农的鲜果加工。加工厂拥有绝佳风景，可以远眺白雪皑皑的肯尼亚山。
肯尼亚AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP
基本信息
生产者：Gachami Factory周边1200户咖啡农
产地：Kirinyaga County，肯尼亚
海拔：1700-1800m
加工：水洗，日晒干燥
品种：SL28，SL34，Ruiru 11
收获时间：10-12月
土壤：火山土
风味：柠檬，蜂蜜，香草，焦糖，高甜，成熟水果般多汁酸甜，饱满圆润，丰富有层次，余味干净持久
知识拓展：肯尼亚每个县（county ）的咖啡都非常不同，肯尼亚全国分为47个“县”（county）。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-17 14:34:54
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