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前街-亚洲咖啡产地 云南咖啡产区简介
咖啡原产於热带非洲，阿拉比卡咖啡(Arabica) 起源於衣索比亚及南苏丹，罗布斯塔咖啡(Robusta)则是来自西非，大约在西元一千年以前，阿拉伯人是史料纪载中最早使用咖啡果的人，到了西元17世纪，西欧的咖啡馆兴起，欧洲人开始饮用咖啡，其後藉由殖民地的扩张，荷兰人把咖啡豆带到亚洲的印尼种植，加勒比海与南美殖民地则是在18世纪初期纷纷开始种植咖啡，世界上咖啡主要生长在中、南美洲，非洲、亚洲的热带或是亚热带区域或岛屿，以赤道为中心的咖啡生长带，就是所谓的咖啡带。
云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。
云南主要的咖啡种植区有临沧、保山、德宏和普洱，这些地区生产的咖啡豆主要出口韩国，日本，越南，美国，香港，台湾和欧洲几个国家。
临沧
临沧市位于云南省西南部，北回归线横贯南部，东邻普洱，北连大理，西接保山，西南与缅甸交界，因濒临澜沧江得名，是祖国西南边陲一颗璀璨的明珠。临沧常年平均气温在16.8℃—17.2℃之间，干湿季明显，日照充足。
德宏州
中国咖啡诞生地，该地区海拔1,000至1600米，占地2000公顷的咖啡种植园。更重要的是，大多数咖啡都是在这里有机种植，使其成为世界上最优质的咖啡之一。
普洱
咖啡之都，2012年，普洱种植面积为43,433公顷，咖啡收获面积为18,000公顷，年产咖啡36,500吨，其中出口咖啡24,700吨。普洱咖啡行业有70家注册企业，3万户家庭和约100万人口。普洱茶被誉为“千年茶之城”，是中国重要的咖啡产区，种植面积最大，产量最高，质量最好，也是国际咖啡业务的重要集散地。
保山
小粒咖啡是保山最为出名的咖啡，该咖啡在20世纪50年代末迈出了第一步，很快得到了伦敦的积极反馈，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”， 2010年12月，保山小粒咖啡获得A级认证，并通过中国国家标准管理局流程，被认为是反映中国国家地理标志产品。
知识拓展：虽然云南种植咖啡已有多年，但总体来说还是不够成熟。其分级制度也是比较凌乱的。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-18 11:40:29
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