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最近一次是在12月，包装在Grainpro袋里，用来保存豆子，防止豆子受潮和散发异味。直接贸易咖啡。每年都更受欢迎，也更贵。我们的数量有限，肯定很快就能交货。我们曾有幸参观过这个农场几次，并非常激动地提出再建一年。Elida地产保护区在2015年巴拿马最佳竞赛的传统水洗类别中获得第二名，威洛比的主人是国际评委。
Elida庄园咖啡Elida特别保护区是该农场种植最多的咖啡，也是最后采摘和加工的。多年来一直是我们客户的最爱。Elida似乎一直是巴拿马传统咖啡的顶级品种，100% catuai品种，生长在非常高的海拔，给予了极大的照顾和细节，所有这些都是由Wilford Lamastus和他的家人精心培育的。年复一年，Elida庄园储备是一种优质的种植咖啡，它似乎越来越受欢迎。喜欢这款咖啡的人不会对这款咖啡充满活力、复杂的口味感到失望。
Elida地产位于Boquete附近的Volcan Baru国家公园。该农场占地约65公顷(160英亩)，其中30公顷种植了咖啡树;它每年生产约400个60公斤的袋子。Elida咖啡生长在海拔5500到6000英尺的地方，这是巴拿马咖啡生长的最高海拔。事实上，Elida是巴拿马两个最高的咖啡农场之一。种植的品种有catuai和bourbon，过去几年还种植了一些艺妓。预留地段100% catuai。Elida是一种传统的全水洗咖啡，在罐子里发酵，晒干。自1918年以来，该农场一直归拉玛斯图斯家族所有。由于庄园所在的海拔很高，咖啡成熟较慢，成熟较晚才能收获。
杯型特征:Elida的第一印象是一种精致的花香，无论是磨碎的还是酿造的。在杯中，它非常明亮，有辛辣的酸度和果香，甜甜的甜度中有巧克力和浆果的味道。它有中等/较重的车身，车身很长，非常光滑。这是一个真正非凡和令人满意的杯子。
烘焙说明:最好的烘焙范围是City+到Full City。Elida Reserve的花香品质将在整个系列中呈现，更轻微的变化突出了辛辣和柑橘的味道。满城会增强体质。
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2020-01-22 10:16:30
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