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Long Miles BURUNDI Mutana 104 - Natural
生产者:长英里咖啡
地区:Heza
过程:自然
品种:红波旁
来自Mutana的咖啡是早上起床的好理由。在它最好的状态下，它充满了新鲜的红色浆果。它有太妃糖和炖水果的浓郁甜味，与酸啤酒和柠檬蛋白派的微酸相平衡。喝完后，在口中留下丝质的感觉。
穆塔纳的山丘似乎连绵起伏。群山覆盖着无边无际的绿色织锦，拥有最令人叹为观止的全景。基比拉森林的边缘若隐若现，只有几公里远，每天都有雾从森林中飘落到农民的田地里。混合着粉土和砂土，Mutana可以种植人们喜欢吃的任何东西。小麦、木薯、土豆、洋葱、豌豆、豆子、红薯、西番莲果和茶叶与咖啡一起种植，以维持穆塔纳的农家全年的生计。
在山的深处，隐藏着一个瀑布，远远超出了视线的范围。为了到达那里，你必须爬下覆盖着桉树的陡峭的小山，穿过一条小河，穿过一个茶园，然后沿着一条狭窄的土路走——但是我们可以保证这种体验是值得的。
就在穆塔纳山的山顶，埋葬着伟大的国王。它被一片由老树和缠绕的藤蔓组成的森林保护着。为了表示对过去国王的尊敬，也出于对坟墓的恐惧，没有人会穿过墓地。
这曾经是一座因其不可战胜而备受尊崇的山。许多从其他地区逃离家园的人会躲在穆塔纳绵延起伏的绿地里，因为他们知道自己在这里会受到保护。可悲的是，这座山并不是没有受到最近这场战争的影响。许多家庭离开了，放弃了他们的农场和他们曾经称之为家的地方。
挑战:对于那些回归的人来说，穆塔纳山的生活是艰难的。大多数农民买得起化肥。气候变化是一个日益严重的问题。东非炎热的太阳炙烤着庄稼，而推迟的雨季有时意味着人们挨饿。
侦察兵:咖啡侦察兵奥斯瓦尔德与穆塔纳的农民家庭密切合作。如果你问他对这座山的看法，他会告诉你，他想增加农场的数量，这样人们就可以生产更多的咖啡，形成一个社区。他教农民修剪他们的咖啡树，并鼓励他们种植新的咖啡树。在他的帮助下，农民们开创了有机肥料的先河，将干草、锯末和牲畜粪便混合在一起。
未来:穆塔纳山上的农民希望获得足够的肥料来增加他们的咖啡产量。他们还计划重新种植更多的咖啡幼苗，以振兴他们的种植园。
END
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2020-01-22 11:28:50
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