专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
Duncan Estate / Las Brujas Reserve Gesha Natural
BLUE LABEL
Marmalade, Rose Hip, Fresh Blueberry
酒体圆润，丰富的天然工艺gesha。果酱和覆盆子的香气扑鼻而来，清新的蓝莓和玫瑰果的芬芳扑鼻而来。活泼的橘子酸味与圆润的酒体相得益彰，回味悠长，带有杜松和焦糖布丁的味道。
这种咖啡只有在周二才有8盎司的蓝标管包装和烘焙。
细节
制作人:邓肯房地产
农场:Kotowa
地区:Boquete、巴拿马
高度:5906英尺
品种:Gesha
过程:自然
烤:光
说明:果酱，玫瑰果，新鲜蓝莓
这个故事
Kotowa是Koyner/Duncan家族在巴拿马Boquete拥有的几个农场之一。20世纪初，Koyner/Duncan家族从加拿大搬到了巴拿马，建立了该国最早的几家咖啡加工厂之一，实际上至今仍在运营。
Kotowa是土着灵知印度语中的“山”，这里的咖啡生长在太平洋和大陆分水岭山脉之间的巴鲁火山的斜坡上。这个位置创造了一个微气候，凉爽的温度和最佳的雨量和阳光。咖啡成熟缓慢，结出的樱桃含糖量高。
Kotowa为工人提供医疗保健，并为工人的孩子提供托儿所，提供膳食和学校项目。这些社会项目已多次获得联合国儿童基金会的认可。
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-01-22 12:37:35
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们