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把滤纸放进你的V60，然后把它放在你的杯子或服务器上。用热水把纸冲洗干净，然后把水倒掉。
冲洗可以去除纸张的味道，也可以预先加热啤酒和杯子或服务器。
将15克咖啡磨碎，放入过滤器。
轻轻敲击长凳上的V60，将地面固定在一张平整的床上。
轻轻倒入50克水，刚刚煮开。
水的温度应该在96摄氏度左右。如果你没有一个温度控制的水壶，等水开了，让它静置一两分钟，你就可以了。
它有助于将水从过滤器的外部以圆形的模式倒向中心。
搅拌，以确保所有的地面是湿的，并等待30秒。
这种最初的等待被称为“水华”，它为困在咖啡中的气体提供了逃逸的时间。
轻轻倒入更多的水，直到你已经加入了250毫升。倒酒时做圆周运动。
轻轻地倒入每一批新的水，尽量不要过多地搅动咖啡渣。
倒完后再轻轻搅拌。
搅拌将有助于确保所有的基础是均匀提取。
旋转你的服务器或杯子，然后享受!
旋转有助于混合和曝气的啤酒。
END
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2020-01-23 14:58:53
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