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前街-铁皮卡品种介绍
阿拉比卡 ，其实阿拉比卡是世界上最主要的咖啡树种之一，全世界咖啡豆中，阿拉比卡种的咖啡占据65%-80%左右，某种意义上可以说很多咖啡豆都是阿拉比卡种，例如蓝山铁皮卡，巴西波旁，巴拿马瑰夏，而所谓100%阿拉比卡仅能代表豆种。
是世界上最具文化和遗传学意义的重要阿拉比卡品种之一。中美洲高质量。易感咖啡叶锈病但是能适应寒冷的环境。
铁比卡是鉄比卡系最为着名的品种，其特点是个子高，产量低、易患主要病虫害当风味质量高。与所有的阿拉比卡品种一样铁比卡起源于埃塞俄比亚的西南部。15或16世纪的时候被带到了也门。1770年，印度开始种植从也门带来的咖啡种子。1696年和1699年，咖啡种子从印度的马拉巴尔海岸送到达维亚（Batavia）岛也就是今天的爪哇岛，这些种子就是我们所说的铁比卡的种子。1706年一棵铁比卡咖啡树被从爪哇带到阿姆斯特丹的植物园里，并给它安了家。1714年这个植物园给力法国一棵树。
1719年，铁比卡被荷兰人传到圭亚那（现在的苏里南）。1927年从圭亚那传导巴西西北部，然后在1760-1770年间传到巴西南部。1723年，咖啡树木从巴黎运到西印度群岛的马提尼克岛。1730年，英国人把铁比卡咖啡从马提尼克岛引进牙买加。1735年到达圣多明各。1748年，种子从圣多明各送到古巴。
后来，哥斯达黎加（1779）和萨尔瓦多（1840）从古巴获得种子。在18世纪晚期，种植蔓延到加勒比（古巴、波多黎各、圣多明各）、墨西哥和哥伦比亚，并从那里蔓延到中美洲（早在1740年就在萨尔瓦多种植）。直到20世纪40年代，南美洲和中美洲的大多数咖啡种植园都种植了铁比卡。由于铁比卡产量低，且极易受主要咖啡病的影响，它在美洲大部分地区被取代，但在秘鲁、多米尼加共和国和牙买加仍广泛种植，在那里它被称为牙买加蓝山。
知识点：大多数咖啡生长在南北回归线25°之间的赤道地带。咖啡种植带和原产国会对其风味产生巨大影响
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-17 16:16:33
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