适合做手冲咖啡的咖啡豆 萨尔瓦多咖啡蜜处理卡杜拉水果般酸甜

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2024-04-23 我要评论


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前街-萨尔瓦多 阿洛德佩克 窗口庄园 卡杜拉 蜜处理 简介
  
  相信很多人都没听过萨尔瓦多咖啡,它是来自南美洲小国萨尔瓦多的咖啡。与其他咖啡种类相比。该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。
  
  萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。
  
  与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依标高而分为三个等级:SHB(strictly high grown)=高地,HEC(high grown central)=中高地,CS(central standard)=低地
  
  萨尔瓦多 阿洛德佩克 窗口庄园 卡杜拉 蜜处理
  
  产区|萨尔瓦多 (ElSarvador)
  
  海拔|1550公尺
  
  品种|卡杜拉
  
  处理法|蜜处理
  
  风味|浆果、枫糖、红糖、柑橘、奶油
  
  知识点:想冲出一杯好喝的手冲咖啡,关键在于研磨、水温以及咖啡与水的比例等等..比起机器制作,会有更多的讲究。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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2020-02-18 11:43:49

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