危地马拉咖啡豆的口感 危地马拉咖啡特点简介

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2024-03-29 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
  

前街-危地马拉 薇薇特南果 希望庄园介绍
  
  危地马拉的纬度在15度左右,左邻太平洋,右为加勒比海。靠太平洋这一边的谢拉(Sierra)山脉是瓜地马拉咖啡的主要种植区。
  
  因为山脉绵延甚长,地区性气候变化很大,因此造就了危国的七大咖啡产区。这七大产区的咖啡各有不同的风味及特色,其中,安堤瓜的咖啡微酸,香浓甘醇,略带火山的碳烧味,使得瓜地马拉的咖啡尤以安堤瓜这个产区闻名于世。
  
  危国的咖啡属阿拉比卡种,以水洗法处理,在较远的西北方有一片薇薇特楠果(Huehuetenango)高地,由于海拔高于5,000英尺,所产咖啡具有高海拔咖啡质地坚硬,酸性较强且具丰富滋味的特色,亦是危地马拉极有特色的咖啡之一。
  
  危地马拉 薇薇特南果 希望庄园
  
  产区:薇薇特南果Huehuetenango
  
  庄园:希望庄园Finca La Esperanza
  
  咖啡品种:卡杜拉Caturra
  
  海拔高度:1460~1590m
  
  生豆处理法:水洗 Washed
  
  得奖标示:2013 C.O.E优胜庄园
  
  杯测风味:「榛果, 辛香料, 黑胡椒, 牛奶巧克力, 葡萄干, 焦糖, 烟熏味, 桂花。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

END

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2020-03-28 11:14:09

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评