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前街-巴拿马 花蝴蝶 波奎特 水洗介绍
巴拿马 花蝴蝶 波奎特
产地：Panama巴拿马
产区：波奎特 Boquete
等级：SHB
品种:Geisha.Catuai.Caturra
海拔高度：1400-1700公尺
处理程序：水洗
香气：马铃薯味 蔬果味 枫糖味 榛果味 咖啡花香 柠檬柑橘香
Boquete 是高海拔的火山区，因为巴鲁火山带来相当肥沃的土壤，高出的地形，湿冷的空气，日照不同，丰沛雨量，有河流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡，刚好位在有着连续山谷和山脊，因此形成好几种微气候，不同区块生产的咖啡，风味都各有特色，清爽舒适的柑橘感，明亮花样般的南洋水果感觉，细致的花香交错着散发出非常高雅大方的风味。
在收获的季节，工人们会选择性地只挑选个别成熟的浆果，全手工采摘。让未成熟的绿色浆果继续成熟。因此，每一串果枝可能需要在一个季节被选择性采摘五次。这是一个困难和劳动力密集的过程。以确保红色浆果能保留较高的芳香油，而有机酸的含量却较低，使咖啡的风味更香，更顺滑，更醇厚。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-29 11:34:55
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