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前街-云南小粒咖啡介绍
相信很多朋友没有听说过云南小粒咖啡，毕竟市面上我们常喝的那些都是国外的品牌，其实在我们中国也是产咖啡的。
云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上。云南自然条件与哥伦比亚十分相似，出产咖啡口感与哥伦比亚小粒咖啡相近，整体品质优于巴西咖啡。着名旅美新闻评论家梁厚甫着文称：“世界咖啡最佳产地在云南，云南产的咖啡触到舌端十分过瘾。”
1892年，法国传教士田神父在云南一个叫朱苦拉的地方试种咖啡成功。至今朱苦拉乡仍生长着有100多年树龄的咖啡树24株。朱苦拉是一个神秘、传奇、美丽的自然村寨，隶属于大理州宾川县平川镇朱苦拉村委会，位于金沙江支流渔泡江畔，这是一个大理州、楚雄、丽江市3地交界的地方。
云南小粒咖啡3~4年生结果树。咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开。咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8~10个月一般在当年的10~12月成熟。雨量对果实发育的影响较大，气候条件直接影响果实的发育。
云南小粒咖啡品质独特、香气浓郁、口感醇厚，具有香浓而不苦、醇香而不烈，略带果酸味三大特点，属于阿拉比卡品种，其口感可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美，市场前景广阔，发展潜力巨大。目前，种植的品种主要为卡蒂姆品种，还有少量的铁毕卡、波邦、卡杜拉等品种。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-30 11:24:36
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