马拉维产区划分标准 基蒂帕咖啡的介绍和风味

产于马拉维的咖啡少以产地区分，咖啡产区可以视为划定成种咖啡的区域，而非以当地产区风土或为气候作为界定范围。

基蒂帕（Chitipa）生产马拉维几种声誉极佳的咖啡。邻近Songwe河，也是马拉维与北邻坦桑尼亚的天然国界。此区也是规模极大的Misuku Hills共同合作社的所在地。

■　海拔：1700-2000m

■　采收期：4月-9月

■　品种： Agaro、瑰夏、卡提莫、蒙多诺沃、卡杜拉

■　风味：Chitipa咖啡有着明亮丰富的水果香气及鲜明丰富的果酸蕴味, 伴随著些微巧克力、坚果、奶油、焦糖、柑橘味道, 嚐起来温润顺口, 别有一番风味


 

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2020-07-04 19:43:24