玫瑰庄园咖啡怎么样 玫瑰庄园蜜处理瑰夏咖啡风味怎么样

玫瑰庄园(Finca Las Rosas)位于壮丽的库丘马塔内斯山脉(Cuchumatanes)在危地马拉(Guatemala)高海拔产区薇薇特南果(Huehuetenango)。玫瑰庄园(Las Rosas)这个名字来自庄园主祖母，喜欢在农舍周围种玫瑰，他们将农场称为Finca Las Rosas。

现任庄园主Isabel Villatoro Hernandez，承继过往的经验，并更加致力于改善生产程序及设备，提升咖啡品质。对他们而言，高品质咖啡不仅能获得更好的价格，也能够藉由更好的薪资、建康和教育以改善员工的生活方式。由于对品质的高度要求，庄园鲜少将咖啡出售给当地的合作社或出口商，大多直接与海外客户进行交易。

玫瑰庄园于2008及2017年两次入选C.O.E优胜，2017是以艺妓品种水洗处理拿下第七名的佳绩。

危地马拉 玫瑰庄园 瑰夏 蜜处理

■　产区：Huehuetenango

■　种植海拔：1,981公尺

■　品种： 瑰夏

■　土壤种类：黏壤土

■　分级标准：SHB

■　处理法：蜜处理

■　採收法：人工採收

■　乾香：日式焙茶、洋香瓜、莱姆

■　湿香：金盏花、蓝莓、奶油

■　啜吸：橙花、加州李、黑樱桃、奶油香、核桃、红糖。




 

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2020-07-06 15:51:14