农业领域是变化最大的领域之一，农业本身也是造成温室气体排放的重要因素。这将对咖啡生产产生重大影响，研究表明，在各种排放情景下，用于种植这种高度敏感作物的土地面积将减少一半。
虽然这可能仅在几年后才会显现出全部影响，但气候变化已经开始影响目前在地下的咖啡植物。这是当前对全球农场的影响。
不断变化的咖啡厂生命周期
为了更好地理解气候变化如何影响咖啡植物，您必须首先了解气候在咖啡生命周期中的作用。
植物中发生的每个生物变化（例如开花，生长和成熟阶段）都受到外部参数的影响，包括温度，湿度和光照。植物对这些参数的反应方式决定了植物的物候或季节性生命周期。
过去，对刺激的自然反应或多或少是可以预测的，因为气候条件也是一样。但是，剧烈的更改已中断了此计划，使预期的更改无法预测地发生。
总体而言，气候变化被设置为提高温度，降低水的可用性和改变土壤条件。此外，生长在较热和热带地区的植物在其通常的收获周期中可能会损失数天的生长时间。
它对咖啡植物有特定的影响。在许多咖啡种植地区，较高的湿度和变暖的温度促使疾病和害虫繁衍，不可预测的温度和降雨方式影响着收获时间和作物品质。
但是，并非所有咖啡生产商都受到气候变化的负面影响。某些高原种植园发现他们的植物对这种影响的特定方面反应更好。
一个上升的大气二氧化碳浓度被认为是气候变化的驱动器-和还发现，以推动咖啡植物生长和作物产量不影响豆的品质。它通过增强光合作用并确保受影响的植物较少遭受氧化胁迫来实现此目的。
Andres Lopez是International Coffee Farms的总经理，该组织在巴拿马拥有并经营经济，社会和环境可持续发展的特色咖啡农场。
他向我解释说，自30年前开始在Boquete从事咖啡行业以来，Boquete的咖啡生产已发生了根本性变化-在气候变化的条件下，某些农场蓬勃发展。
他解释说：“温度的升高使人们可以在更高的海拔高度种植咖啡。20年前，不可能在海拔1800米的地方建立咖啡种植园，因为增长速度缓慢且生产量太低，无法用于商业用途。” Hacienda La Esmeralda是在这种条件下生产的一种咖啡，它是世界上最昂贵，获得最高评价的咖啡之一。
安德列斯（Andres）的观察结果与一般研究结果一致，后者预测，低海拔高度的咖啡生产将比高海拔高度的咖啡受到更大的负面影响。
需要注意的问题
为了深入了解咖啡农场面临的最紧迫的问题，我与Alexis Espinosa进行了交谈。Alexis是Agro Q SA的技术销售经理，Agro Q SA是一家位于巴拿马的公司，为咖啡和农作物的种植，虫害管理和农药的使用提供建议。
据亚历克西斯说，他在当地目睹的最重要的变化是在咖啡植物的物候方面。他说：“在巴拿马，气候变化的主要影响之一……是花卉的流产，授粉季节高温导致的未发育成熟的水果或由于缺水而导致的水果流产。基本上，环境中水分的缺乏会导致咖啡樱桃的流产，因此产量下降。”
研究表明，已知高温会干扰植物的新陈代谢，极端的条件会导致植物的生理压力，从而降低其光合效率，从而加强了这一点。
除了改变植物的物候外，气候变化还使咖啡植物赖以生存的环境产生一定的波动。这导致了多种病虫害的盛行。
亚历克西斯（Alexis）已经开始确定以前其他农作物所独有的咖啡植物条件。“在咖啡中，当咖啡花过去只出现在水果上时，我已经确定了炭疽病（一种真菌病）”。当达到绿色浆果时，这种情况最致命，并且容易在雨中传播。另一种真菌病，咖啡锈，可能会连续破坏数年的咖啡作物。
据说这两种疾病都由于雨季的来临和潮湿条件的延长而增加，这促使孢子在风雨中传播。
谈到害虫，咖啡果蛀虫（当今咖啡植物面临的最昂贵的昆虫）发现它更容易渗透到咖啡植物中。过去，他们一年只能完成一次发电，但是由于气温上升，他们现在每个季节可以完成一次以上的发电。
寻找解决方案
对于世界各地的咖啡生产商来说，毫无疑问，这是一条充满挑战的道路。但是尽管如此，他们仍有许多途径可以适应当前气候变化产生的条件。
需要一种适应方法，使生产者可以轻松实施而无需大量资金，广泛的外部支持和现有基础设施。实现这一目标的一种方法是帮助他们整合基于农业生物多样性和生态系统的农场管理实践。
农林业是一种有前途的解决方案，因为研究表明，它可以帮助控制自然害虫和保护自然资源，同时可以缓解气候造成的极端变化。但是，这也会降低产量。因此，这种解决方案的接受程度取决于他们所针对的国家和市场。
它更可能在巴拿马等国家（咖啡市场专注于高质量生产）而不是在巴西等专注于大量生产的国家中采用。“解决方案在于农场本身，” Alexis说。“当前，全球范围内的农业产业一直在努力改善树木的物理状况。”
可以针对咖啡植物进行其他处理，以改善咖啡的健康状况，并确保它们有更好的能力应对外部威胁。在这里，生物刺激剂可以作为植物的“压力维生素混合物”。亚历克西斯说：“这些产品的用途是使植物不易受到剧烈的气候变化以及温度和湿度变化的影响”。
这些只是咖啡生产商可以实施的众多解决方案中的两个。每个农场的需求将取决于气候变化如何对其产生独特影响，以及农场的规模和资源。因此，任何缓解措施都必须从监视服务器场并跟踪其更改开始。
正如亚历克西斯所说：“现在，比以往任何时候都更重要的是，走在农场上，深入了解它，并能够识别不规则的变化，这对于做出明智而及时的决定至关重要。”
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-10-24 14:47:17
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们