C40手摇磨豆机与M47手摇磨豆机的区别 手摇磨豆机寿命期限

前街-家用入门手摇磨豆机推荐

　　磨豆機分為手動或是電動，電動中又分為砍豆、錐刀、平刀以及鬼齒，詳細的介紹比較在文中撰寫到，電動的磨豆機話雖方便，但是電動的磨豆機體激龐大不易於攜帶的特性，讓手動磨豆機的存在更有意義，而手動磨豆機又有幾款式特別推薦的，這篇文章會介紹給你。

　　手搖磨豆機的優缺點

　　優點 不需電力 產生較少熱能，減少氣味因子流失 方便攜帶 拆裝容易

　　缺點 耗費體力 研磨度有限

　　手動磨豆的缺點在於耗費體力以及時間，喝手沖咖啡就是給人一種悠閒的感覺，還要用手搖磨豆機使力磨好像違背了原本的用意，所以才有電動的磨豆機產生，另外，電動磨豆機也能將豆子磨成更細的咖啡粉，這是許多手搖磨豆機無法做到的事情，但像是 HG ONE 就能夠將咖啡豆磨成 Espresso 等級的咖啡粉，相對的所耗費的力氣以及金錢都相當高。

　　反之，手搖的優點在於不需耗電、磨豆過程中產生熱能較低以及方便於攜帶，假如你的公司沒有位置給予你擺放一台電動磨豆機，那麼一個手動磨豆機的存在就是救星。最重要的，每次的「清潔」是最重要的，殘粉以及生鏽都會影響每次的咖啡豆，確實做好清潔才能保有每杯咖啡純淨的口感哦！

　　匿名磨豆機

　　打開論壇不管是 M01 或是 PTT 的咖啡板都會看到許多人推崇這支匿名磨豆機，Logo 是一隻貓在咖啡壺中。現在的匿名已經出到了二代，大家稱之逆名二，是由匿名 Coffee 工作室所設計，分為單品版本以及義式版本，價格相差好幾倍。匿名二有五種顏色可以選擇，紅、黑、金、銀、藍色五種；採用鋁合心的外殼，輕盈但具兼顧；磨心嘖式用不鏽鋼 CNC 精密加工，確保磨咖啡豆時的品質；承軸嘖式使用日本 NMB 品牌，精度高且使用上非常順手。

　　在許多人的實測下，研磨出來的咖啡粉細粉狀況鮮少，雖然是由中國製造的，卻因為用料實在以及設計精良，在社群上獲得了很高的知名度，往往有人開啟團購都是瘋狂 +1 的狀況出現，目前得知的管道是使用 Taobao 淘寶網購買。

　　Porlex 手搖研磨機

　　另一款常常被推崇的嘖式 Porlex 的日本品牌手搖磨豆機，有著良好拆卸的把手；較許多品牌更少的細粉；Mini 版本更加利於攜帶；陶瓷材質的磨臼而小缺點則是因為金屬的外身，在握著的時候較容易滑動以及升溫，這點網路上有許多人介紹過解決方式。

　　OE Lido 2 Lido 2

　　实用性和设计：

　　有人会在生活中做一些创举。Orphan Espresso制造了市场上最昂贵的、梦幻般的手摇磨豆机，算是他们的最新创作：Lido 2看起来就像「忍者龟二：黏浆的秘密」中许瑞德恶名昭彰的罐子一样，除了它没办法把蒲公英变成可怕的怪物（或是说将乌龟变成打击犯罪的英雄），这个磨豆机里的凯迪拉克（或是迈凯轮P1）在这里所提的磨豆机中可以发挥最好功效。它是无价的、昂贵的，甚至能在恶劣环境中保存良好，如果停电的话也不用担心被影响。由坚固的塑胶、玻璃和不锈钢制成，但它也重3.5磅而使其完全不适合旅行时携带。那为什么需要它呢？义大利生产的钢刀具只要几秒钟就可以将一盎司的咖啡粉碎。像Hario需要转40到50圈才能磨好豆子，Lido则只有十几圈就可以磨好豆子。

　　这是最好的吗？研磨的调整是有点棘手，而且研磨机需要的强度可能无法弥补。笔者找了他的父亲和女友作测试，他们觉得握着这个庞大的研磨机并运作有困难。虽然对笔者来说没有太多困难，反而很享受Lido 2研磨时持续的力量。而Lido 2最多可容纳8盎司咖啡粉，所以如果你煮咖啡给一群人，这个手摇磨豆机会很适合你。

　　知识拓展：磨豆机刀盘一般分为平刀、锥刀、鬼齿　　

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！