气泡美式冰咖啡的材料与做法都很简单,在材料上仅需准备冰块、苏打水(盐汽水)、浓缩咖啡。而制作方法是把上述材料合理混合就可以了。当然,要制作一杯好喝冰爽解暑的气泡美式冰咖啡还是要注意很多细节的。
选材上
苏打水最好选用一些气泡含量多的品牌,不然倒入杯子后汽都溜走了,剩下的就是一杯朴实无华的冰美式了。当然,也可以选种盐汽水,微微的咸味更能突显出咖啡的清甜。冰块最好选择体积大的冰块,加入冰块的作用主要是为了保持咖啡的冰镇状态,因此越大的冰块冰镇效果越好,而且稀释咖啡的效果也会越小。浓缩咖啡建议选用一些水果味丰富的咖啡豆。一杯带有香甜水果味的气泡咖啡,是在夏日中最好的享受。
什么是美式咖啡?美式咖啡,英文名为Americano,传统意义上是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,因为一般的萃取时间相对较长(约四到五分钟),所以咖啡因含量较高。
美式咖啡制作简单,讲究方便快捷,自由随性,相比较意式咖啡,美式咖啡口更相对更清爽,也更能还原咖啡豆本来的味道。
冰美式咖啡和气泡冰美式咖啡有什么区别?
冰美式是浓缩加冰块加水,气泡冰美式是浓缩加冰块加苏打水。
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2021-10-19 13:19:17