正宗蓝山咖啡怎么识别 牙买加蓝山手冲咖啡豆温度多少怎么冲

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Tao 2024-03-29 我要评论

很多朋友发现网络上有许许多多的蓝山风味咖啡,蓝山三合一咖啡......等等假冒蓝山咖啡,那么怎么样才能辨别蓝山咖啡的真假呢?正宗的蓝山咖啡产自牙买加蓝山山脉,拥有牙买加政府颁发的证书,原产地证明,于是我们可以看看这家店有没有相关的证书来判断是不是正宗的牙买加蓝山出品。还可以从生豆质量上去看,正宗的蓝山咖啡生豆规整,饱满,俩端有微微的翘起,颜色发绿。最后可以从口感味道上面来辨别,正宗的蓝山咖啡风味非常的浓郁,密实,假冒的蓝山咖啡是没有这么浓郁的香气的。

那么冲煮正宗蓝山咖啡时候我们要注意什么呢?下面小编就分享一些冲煮蓝山咖啡的心得:首先滤杯上面我们建议选择KONO滤杯,冲泡水温选择88°—86°,水温不宜过高,过高的温度容易使得咖啡析出更多的苦涩。

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2021-12-06 21:28:14

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