埃塞尔比亚 埃塞尔比亚科切尔波丽村 科切尔波丽村咖啡的风味

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 科契尔庄园 > 作者:MD 2024-04-26 我要评论


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   波丽村 boji Kebele 位於耶加雪菲产区内知名的科契尔镇 Kochere Woreda,距离产区内最热闹的耶加雪菲镇约 15公里路程,Israel Degfa 处理厂是专门收集波丽村小农的处理厂,这些小农民的咖啡农耕种面积平均约1公顷,咖啡数量不超过 100 棵,种植海拔高度约 1800-2200公尺。 Israel Degfa 处理厂的负责人致力於提升品质以及处理厂的前置作业,不仅收购周边不同的小农采收的咖啡樱桃,同时也支援当地的社区计划,例如金援当地的援孤儿等等。
  
  这个地区的咖啡会带有明亮酒香、薰衣草、薄荷调、草莓、成熟水果香,层次分明、乾净细腻的口感。

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2019-11-11 17:29:29

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