咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

 

如果想试试自己来做拿铁拉花的话，以下小 tips：

 

1. 好咖啡，可以出好 crema

 

2.好机器好牛奶，可以出绵密的奶泡

 

3.眼疾手稳，该快就快该慢就慢

 

4.温度，奶泡和咖啡的温度保持一致（有冷的拉花）

 

当然专业咖啡师的技术和知识不是盖的，要达到在女生面前耍帅的程度还需系统学习咖啡相关知识哟！