蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡豆菜单价格表介绍 blue bottle咖啡豆有哪些种类?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:蓝瓶咖啡 2018-07-11 19:42 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle coffee 蓝瓶咖啡 在美国和日本都很红, 可惜中国还没有店面, 至于为什么很红呢?来看看下面这一段话吧 就像Apple一样,James Freeman对所有的细节都很注重。从炒咖啡


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  • Blue Bottle coffee 蓝瓶咖啡在美国和日本都很红, 可惜中国还没有店面, 至于为什么很红呢?来看看下面这一段话吧——
     
    “就像Apple一样,James Freeman对所有的细节都很注重。从炒咖啡豆的方法到店面的设计,都可以看出。有许多人说Apple和Blue Bottle很像,而我更是有著深刻的体会。不只是咖啡本身的品质,如何制作、如何提供、如何呈现在客人眼前、如何贩售给客人……关于咖啡的每一个步骤,他都有自己的坚持。我认为这一点与我在Apple所养成的文化与哲学观非常相似。我想可以说是拥有很深刻的灵魂和味道吧。Steve Jobs以前很喜欢使用‘味道’这个字。”
     
    从这文字中, 你/你闻到了吗?
     
    如果还不够——就让真实的味道呈现在你的味蕾吧!
     
    Blends(综合混豆)
    第一款:Bella Donovan
     
    野生且有机的非洲柑橘搭配朴实有机的印尼豆(莫卡/ 爪哇)的混合。浓厚而优雅。可加入牛奶或鲜奶油,当然也很适合爱喝黑咖啡的你
     
    产地:埃塞俄比亚,苏门答腊岛,秘鲁
     
    通过CCOF有机认证
     
    售价:12 oz / 890元
     
    第二款:Giant Steps
     
    此款机咖啡中融合了咖啡与巧克力的香气。可以使用法式壶或是滴漏式咖啡壶缓慢的将香气包围,并站起来霜相当不错。如果你有时间, 建议搭配松饼更能提升你的味蕾。
     
    苏门答腊岛,秘鲁,乌干达
     
    通过CCOF有机认证
     
    售价:12 oz / 890元
     
    第三款:New Orleans Iced Kit
     
    此款咖啡非常特别, 新奥尔良式冰咖啡加入烤法国菊苣, 苦中带甜, 释放你的味蕾!如果有来美国或是日本, 非常推荐喝喝看这一款哦!但由于非袋装咖啡豆, 故无法空运回台, 恕不贩售。
     
    第四款:Three Africans
     
    此款融合了刚果和两种埃塞俄比亚咖啡豆。这个组合会产生巧克力的香气。可使用虹吸式将咖啡的香气完整释放。非常适合加入牛奶或鲜奶油!有人品尝后说:damn well!
     
    埃塞俄比亚,乌干达
     
    通过CCOF有机认证
     
    售价:12 oz / 890元
     
    Single Origin(单品咖啡产区)
    第一款:Costa Rica Vista Al Valle Zapote Honey
     
    Vista al Valle 是一间小小的农场但却拥有好几世代农夫的经验。此款咖啡豆喝起来有梅子、玫瑰和甜甜的质感。
     
    售价:12 oz / 1050元
     
    第二款:El Salvador Aida Batlle Tanzania
     
    此款咖啡豆是在高山区种植,适合结合麦芽和牛奶巧克力!你能想像这种挑逗味蕾的混合吗?
     
    售价:12 oz / 1100元
     
    第三款:Guatemala La Bolsa San Antonio
     
    La Bolsa为袋形地貌的农场, 烘培时加入了苹果碎屑一同烘培, 造就了神奇的香甜味,融合了坚果的甜度和脆红苹果的味道。
     
    售价:12 oz / 1080元
     
    第四款:Kenya Muranga Gatubu
     
    位于肯尼亚的Aberdare山脉, 是法国代表中最好的品种(SL28和K7)摘采后不仅用清澈的河水洗涤, 并用人工将原豆分级。口感浓郁香醇,是柚子和李子微酸又柔滑的滋味。
     
    售价:12 oz / 1080元
     
    第五款:Mexico Oaxaca Mixteca
     
    位于墨西哥formidable的高山区域,湿润的气候和海拔高度造就了最好的有机咖啡。富有牛奶巧克力、奶油香气与坚果的浓郁滋味。这其中有个抵御外敌的故事, 总而言之, 这可是古老的能量饮料。
     
    通过CCOF有机认证
     
    售价:12 oz / 950元
     
    Espresso 意式咖啡
    第一款:17ft Ceiling Espresso
     
    我们开发了这款意式浓缩咖啡在旧金山市中心的咖啡厅。这是一个甜美而简单, 朴实无华的咖啡
     
    巴西,埃塞俄比亚,危地马拉,印度
     
    通过CCOF有机认证
     
    售价:12 oz / 890元
     
    第二款:Hayes Valley Espresso
     
    在五年前我们推出了这个咖啡。这可能是我们最黑的咖啡:低色调,最小亮度,丰富的巧克力 。若你加入牛奶,它的味道像极了巧克力阿华田
     
    巴西,危地马拉,乌干达
     
    通过CCOF有机认证
     
    售价:12 oz / 890元
     
    第三款:Opascope Espresso
     
    opascope这个字是采取谨慎的制作工艺的意思。以巧克力为主的阵容,你可以在上头自由的挤满奶油, 这会让你热血沸腾!
     
    售价:12 oz / 900元
     
    Decaf 低因咖啡
     
    第一款:Decaf Noir
     
    喝咖啡会睡不著吗?那你/你适合这款咖啡。
     
    是由来自墨西哥和苏门答腊豆制成, 100%有机, 且几乎无咖啡因。建议采用虹吸式将香气完全释
     
    墨西哥,苏门答腊
     
    通过CCOF有机认证
     
    售价:12 oz / 900元
     
    以上Blue Bottle的咖啡介绍完啰, 喜欢喝咖啡的你 / 你, 趁这个机会, 试试吧!
     
    采购地点:Blue Bottle官网

 

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