蓝山咖啡豆

风味咖啡冒充大牌蓝山 蓝山咖啡保存方法 如何鉴别真假蓝山咖啡

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:蓝山咖啡豆 2019-03-08 15:39 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味咖啡在 蓝山咖啡 还没有出现的时候,曼特宁咖啡曾经被认为是世界上最好的咖啡。风味非常的特别,拥有焦糖般的特别香味,但是因为生产量比较少的关系,所以价钱也偏高。而且因


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       风味咖啡在蓝山咖啡还没有出现的时候,曼特宁咖啡曾经被认为是世界上最好的咖啡。风味非常的特别,拥有焦糖般的特别香味,但是因为生产量比较少的关系,所以价钱也偏高。而且因为曼特宁咖啡豆本身没有酸味的特性,所以在制作冰咖啡时也不会出现酸味,非常容易入口。曼特宁咖啡大部分使用的咖啡树为罗布斯塔。
  
  
  而还有被称呼为黄金曼特宁的咖啡,是使用更细腻的培养方法来生产出来的咖啡豆,气味比普通的曼特宁咖啡更香,强化了原本的风味,有机会的话大家一定要去喝喝看。
  
  
  主要产地是在印尼的苏门答腊岛。
  
  
  一定就要好好的保存咖啡,才可以喝到好喝的咖啡哦!
  
  
  以咖啡豆的保存方法来说,就是要注意装蓝山咖啡豆的袋子里不要让空气随意流动,最好可以接近真空保存咖啡豆,而且也要找乾燥和阴凉的地方来保存,这样就可以保持咖啡豆的新鲜度了。
  
  
  不过不管怎麽保存都不要超过两个月,而且放越久风味一定会改变,所以想要喝到好喝的咖啡就要时常注意咖啡豆的期限了。
  
  
  也还是会比较推荐以咖啡豆的形式来保存,会比较好放。如果已经磨成咖啡粉了保存上就要更小心,粉状的表面积较大就会更容易受到水气的影响,而且保存时间也会变短,如果买了咖啡粉就快喝完吧。
  
  
  另外使用完的咖啡粉也可以当作除臭剂来吸收异味。


       在牙买加的蓝山山脉,价格偏高,但是风味非常的棒。而因为当地天气昼夜温差大,和土壤非常的有营养的关系,而且海拔必须要超过1800公尺(大约6000英尺)才能种植出这样的味道。蓝山咖啡有属於自己的味道,微酸,但是味道却刚刚好,是很多的人喜爱的咖啡,其他移植蓝山品种的地区也很难和原本的蓝山咖啡比较。
  
  
  而如果海拔低於1800公尺的蓝山地区的咖啡,只能够被称为高山咖啡,大家要特别注意是不一样的哦!

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