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风味咖啡在蓝山咖啡还没有出现的时候，曼特宁咖啡曾经被认为是世界上最好的咖啡。风味非常的特别，拥有焦糖般的特别香味，但是因为生产量比较少的关系，所以价钱也偏高。而且因为曼特宁咖啡豆本身没有酸味的特性，所以在制作冰咖啡时也不会出现酸味，非常容易入口。曼特宁咖啡大部分使用的咖啡树为罗布斯塔。
而还有被称呼为黄金曼特宁的咖啡，是使用更细腻的培养方法来生产出来的咖啡豆，气味比普通的曼特宁咖啡更香，强化了原本的风味，有机会的话大家一定要去喝喝看。
主要产地是在印尼的苏门答腊岛。
一定就要好好的保存咖啡，才可以喝到好喝的咖啡哦！
以咖啡豆的保存方法来说，就是要注意装蓝山咖啡豆的袋子里不要让空气随意流动，最好可以接近真空保存咖啡豆，而且也要找乾燥和阴凉的地方来保存，这样就可以保持咖啡豆的新鲜度了。
不过不管怎麽保存都不要超过两个月，而且放越久风味一定会改变，所以想要喝到好喝的咖啡就要时常注意咖啡豆的期限了。
也还是会比较推荐以咖啡豆的形式来保存，会比较好放。如果已经磨成咖啡粉了保存上就要更小心，粉状的表面积较大就会更容易受到水气的影响，而且保存时间也会变短，如果买了咖啡粉就快喝完吧。
另外使用完的咖啡粉也可以当作除臭剂来吸收异味。
在牙买加的蓝山山脉，价格偏高，但是风味非常的棒。而因为当地天气昼夜温差大，和土壤非常的有营养的关系，而且海拔必须要超过1800公尺(大约6000英尺)才能种植出这样的味道。蓝山咖啡有属於自己的味道，微酸，但是味道却刚刚好，是很多的人喜爱的咖啡，其他移植蓝山品种的地区也很难和原本的蓝山咖啡比较。
在牙买加的蓝山山脉，价格偏高，但是风味非常的棒。而因为当地天气昼夜温差大，和土壤非常的有营养的关系，而且海拔必须要超过1800公尺(大约6000英尺)才能种植出这样的味道。蓝山咖啡有属於自己的味道，微酸，但是味道却刚刚好，是很多的人喜爱的咖啡，其他移植蓝山品种的地区也很难和原本的蓝山咖啡比较。
而如果海拔低於1800公尺的蓝山地区的咖啡，只能够被称为高山咖啡，大家要特别注意是不一样的哦！
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2019-03-08 15:39:09
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