蓝山咖啡豆

蓝山咖啡苦吗 蓝山咖啡酸吗 蓝山咖啡属于什么品质为什么贵

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:蓝山咖啡豆 2019-03-08 23:12 我要评论

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        你喝到的是真的蓝山咖啡吗?蓝山咖啡(Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过蓝山咖啡。(套用猪走路的公式怎麽觉得怪怪的??)
  
  
  但我想台湾真正喝过蓝山咖啡的人说不定少於5000人(当然可能也有很高比例的人是重覆喝),以蓝山那麽悠久的历史,平均恐怕每年真的喝过蓝山的就几百人而已。
  
  
  不知道会不会有人因此觉得:哇~那麽少人喝过,所以蓝山咖啡真的是超级珍贵,所以我一定要喝喝看。
  
  
  学长拜托各位厘清观念,当然物以稀为贵,咖啡也不例外,但贵真的不代表好喝;而且之所以稀少,若代表的是假货横行市场,所以真货难寻,那你坚持要喝喝看的真相恐怕就是真相1:你花了很多钱喝到真的烂货真相2:你花了很多钱喝到假货真相3:你花了不多钱喝到假货以上3种真相…我只能很讽刺地说,恐怕真相3还比较愉快一点,至少钱花的少一点。
  
  
  所以呢,若你是个精品咖啡初学者,对蓝山有无限遐想和憧憬,就是想喝喝看这传说中的世界第一的咖啡,那我建议你至少用以下方法减少你喝到假货或烂货的可能性,曾经在比赛场上以及竞标场上叱吒风云,其口感酸苦甜非常平衡滑顺,由於在牙买加的蓝山山脉上种植,海拔2000 公尺以上才能种出顶级的蓝山咖啡,蓝山山脉是加勒比海周遭中海拔最高的山,丰厚的土壤以及高海拔的气候,带给这里咖啡特殊的风味有人说蓝山不管在哪个温度下都能保有他一定的平衡味感,瓦伦福特庄园(Wallenford Estate)、马维斯·班克庄园( Mavis Bank Estate) 、银山庄园(Silver Hill Estate)、亚特兰大庄园(Atlanta Estate)、MOY HALL、GOLD CUP 则是蓝山咖啡知名的庄园。

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