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对于人们会不会愿意为这样的价格掏钱，“咖啡学会”的执行长刘认为，人们追求好咖啡就像好酒一样，会去注意作物天然与否、农场的培育等情况等，因此她相信这种顶级咖啡一定有其市场。他们也在网络上限量贩售一包 15克的咖啡豆，让好奇消费者可以自己一尝为快。
真的觉得很一般，并不值得花那么多心力和金钱去追求。
名气这种东西其来有自，但蓝山咖啡成名甚至在精品咖啡观念成形之前，换句话说是否能符合当今精品咖啡的定义，已经相当值得怀疑了。
唐代的胖美女就算再有名气，说不定对你来说还不如旁边有点正的大学妹妹咧。
最值得相信的永远是你的舌头和品味，而不是吓死人的名气。
方法/步骤
1、磨豆，细度：4.5 第二步 钩下过滤器 要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中， 更会使容器漏气而影响萃取效果。步 下壶装入适量的水，并用酒精灯加热。
2、将咖啡粉倒入上壶 切记不要立即插入上壶 第五步 水沸腾后，将酒精灯移到下壶的一边 这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温。
3、待水温降至92-96度左右，插上上壶。水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次 注意搅棒不要碰到壶底滤布 第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次。
4、最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候， 移开酒精灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶。
5、将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用。
口味独特的蓝山咖啡，而且其中的咖啡因含量低，非常受现代人们的欢迎，非常符合现代人的健康观念。
它不像其它咖啡有苦味，而是将甘，苦以及酸结合到一起的味道，并且其咖啡因的含量很低，蓝山咖啡是一种口味独特的咖啡，因此受现代人的追捧，那蓝山咖啡怎么喝？
虹吸壶冲泡蓝山咖啡粉的方法
1、把适量的水倒入虹吸壶，并用酒精灯加热。
2、把咖啡粉倒入虹吸壶里，稍等，然后上壶。
3、水沸腾后，把酒精灯移到下壶的一边，降低水温。
4、等水温降到95度左右的时候，壶中的水会冲到上壶来，并且浸没咖啡粉。
5、水上升之后，使用搅棒呈十字形搅拌。
6、第一次搅拌后，等待30秒后，再呈顺时针螺旋形搅拌两三次。
7、重复反复搅拌3次，最后把下壶中的咖啡倒到温热过的咖啡杯里，即可饮用。
喝法与其它咖啡的喝法相差无几，只不过是其口味不同，它香味十分浓郁，有持久的水果味，颗粒大，品质优。
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2019-03-21 20:28:17
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