美式咖啡虽然口味很淡 独特的风味美式咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 作者:editer 2024-03-28 我要评论

  美式咖啡虽然口味很淡,但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短,他萃取的时间比较长,咖啡因就都留在了咖啡里面。

  虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义,比如咖啡,明明没有什么美国的特点,就要叫做美式咖啡,其实它只不过是最普通的咖啡罢了。他怎么普通呢?普通的太有特点了。比起其他的咖啡,他不够苦,因为美国人不喜欢吃苦的东西吧,他们在冲泡咖啡的时候最喜欢在黑咖啡里面加入很多水,那样出来的咖啡味道就会很清淡。

  虽然口味很淡,但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高,为什么呢?因为意大利咖啡萃取的时间比他要短,他萃取的时间比较长,咖啡因就都留在了咖啡里面。冲出来的咖啡也不是我们见惯的棕红色或者是黑色,居然是像水一样的,几近透明,你几乎都不敢相信他居然是咖啡。

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  不过美式咖啡的讲究却很多,比如他每次冲咖啡装咖啡的杯子一定要干净,不能刚刚喝完这个就又喝咖啡,.一定要是干净的杯子,因为他们觉得只有这样才能不混进去其他的味道,保证了美式咖啡的纯正口感。豆子也要买最新鲜的,所以他们一次不会买很多,都只是买一点点儿,回去喝完了就又来买,咖啡豆不新鲜,跑出来的咖啡当然不好喝。美式咖啡加糖是可以的,毕竟不是每个人都喜欢喝清淡的东西,那么清淡的咖啡如果不加一点调味料,喝下去就喝水没什么两样了。不过,到底加调料好还是不加好,就看你个人啦。

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2015-09-17 17:00:16

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