美式咖啡和意式咖啡的区别-卡布奇诺和拿铁的区别

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

美式咖啡和意式咖啡的区别-卡布奇诺和拿铁的区别

巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。 哥伦比亚咖啡: 产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良性特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。 摩卡咖啡: 产于也门。豆小而香浓,其酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗处理后的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,普通皆单品饮用。 曼特宁咖啡: 产于印尼苏门答腊,被称为颗粒最饱满的咖啡豆,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,同时又具有糖浆味,而酸味就显得不突出,但有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 爪哇咖啡: 印尼的爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。目前,也是世界上罗伯斯塔咖啡的主要生产国,而其少量的阿拉比卡咖啡具有上乘的品质。爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好。 哥斯达黎加咖啡: 优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,它可以在海拔1500米以上生长。其颗粒度很好,光滑整齐,档次高,风味极佳。当地人均咖啡的消费量是意大利或美国的两倍。 肯尼亚咖啡: 肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,均匀的颗粒和极佳的水果味。是业内人士普遍喜好的品种之一。 古巴咖啡: 古巴咖啡颗粒适中,酸味较低,风味特殊,富有醉人的烟草味。 花式咖啡 花式咖啡以其优美的造型、多层次的口感和奶味浓郁的特点深得年轻人和女士的青睐。它其实也是来自那些单品咖啡,不过是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等装饰和调味,形式多样,口味也相对丰富。 常见也是比较受欢迎的花式咖啡有以下这几种: 拿铁咖啡:拿铁是用咖啡、奶和奶泡按照1:1:1的比例做成的,呈现出一层一层的状态,由于奶的比例达到了三分之二,所以拿铁可谓是奶味浓郁的咖啡,适合喜欢奶味的人群。 卡布奇诺:意大利花式咖啡,因为萧亚轩的那首同名歌曲而深受年轻人的喜爱。它是将一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡,再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰,还可以拼出各式各样的造型,甚至可以写字。最适合年轻人的口味。 爱尔兰咖啡:很多人都被痞子蔡那篇著名的网络小说打动过,而他也确实写出了爱尔兰咖啡的精髓。爱尔兰咖啡是在咖啡中加入爱尔兰的威士忌而得名,既不是单纯的咖啡也不是单纯的酒。由于威士忌是烈酒

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2016-12-27 16:21:17

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