磨豆机

咖啡磨豆机刻度调整哪个牌子好怎么调粗细

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:磨豆机 2017-02-02 17:50 我要评论( )

咖啡磨豆机刻度调整哪个牌子好怎么调粗细 在调整电子磨豆机时,你需要考虑到两个变量:出粉量和研磨程度。调整任意一个变量,后者都会随之发生变化。 普通的电子磨豆机会根据预设出粉量调整磨豆机的研磨和出粉时间(请注意磨豆机调整出粉量的根据是时间而非

咖啡磨豆机刻度调整哪个牌子好怎么调粗细

在调整电子磨豆机时,你需要考虑到两个变量:出粉量和研磨程度。调整任意一个变量,后者都会随之发生变化。

普通的电子磨豆机会根据预设出粉量调整磨豆机的研磨和出粉时间(请注意磨豆机调整出粉量的根据是时间而非重量)。

如果咖啡的品质不尽完美,你首先要做的是确定到底是出粉量还是研磨程度出现了问题。

通常情况下,经过正确分量、抹平和压粉的粉饼与出水口之间的距离应当为5-6毫米。

如果粉饼的高度过高或者过低,你则需要调整磨豆机的出粉量(即研磨和出粉时间)。

在调整出粉量时,每次调整的幅度应在0.2 - 0.3秒之间,在每次调整完之后你都需要重新检测咖啡的品质。 如果压粉后的粉饼高度符合要求,但咖啡的萃取时间仍过快或者过慢,这时你则需要调整咖啡的研磨程度。

在调整研磨程度时,确保每次调整的幅度不超过3毫米。每次调整完之后,扔掉磨豆机磨出的头2-3拨粉,以确保测试时使用咖啡粉的研磨程度完全调整完毕。经测试之后,根据结果继续调整研磨参数。 


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