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袋装蓝山咖啡冲法_了解更多有关袋装蓝山咖啡冲法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2022年06月30日咖啡网告诉你更多关于袋装蓝山咖啡冲法的内容

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手冲咖啡--法兰绒滤布问与答

咖啡行业

手冲咖啡--法兰绒滤布问与答

今用法蓝绒滤布，冲巴西喜拉多，我按照小小中大的方式冲一杯水温85～88左右，颗粒度3.5，两平匙但是发现冲出来的咖啡味道怪怪的～没有酸度和回甘的口感一种平庸的感觉，像微风轻拂淡淡的没有特别咖啡味。所以决定用滤纸在手冲一杯看看发现味道有出来

2014-09-09 咖啡行业我要分享

蓝山风味和曼特宁和美式冲法制作方式风味描述介绍

咖啡烘焙

蓝山风味和曼特宁和美式冲法制作方式风味描述介绍

风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜，仿佛生活。初尝它时，我们或许为之咋舌，放入再

2016-12-05 咖啡烘焙我要分享

印尼曼特宁咖啡有几种冲法风味描述特点介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡有几种冲法风味描述特点介绍

印尼曼特宁咖啡有几种冲法风味描述特点介绍美式咖啡(American Coffee / Americano)：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。爱尔兰咖啡(Irish Coffee)：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。维也纳咖啡(Viennese)：由奥地利马车夫爱因舒伯纳发明，

2016-11-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

各类咖啡冲法各有不同的品味

咖啡知识

各类咖啡冲法各有不同的品味

咖啡，就算是速溶，咖啡也有不同的冲法而得出的品味：

2014-07-09 咖啡知识我要分享

袋装咖啡多少钱一盒_袋装咖啡豆怎么买_袋装咖啡豆什么牌子的好

咖啡豆

袋装咖啡多少钱一盒_袋装咖啡豆怎么买_袋装咖啡豆什么牌子的好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡每个产地的袋装咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。

2018-08-30 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆风味描述手冲法口感特点品种处理法

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆风味描述手冲法口感特点品种处理法

哥伦比亚咖啡豆风味描述手冲法口感特点品种处理法哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，这里有三条山脉南北纵贯，海拔在1300米上下，终年气温大约为摄氏18度，年降雨量为2000至3000毫米。独特的地理和气候条件非常适宜于咖啡的生长，不必担心霜害。整年都

2017-01-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

蓝山咖啡官网查询_蓝山咖啡是精品咖啡吗？蓝山咖啡价格多高

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡官网查询_蓝山咖啡是精品咖啡吗？蓝山咖啡价格多高

＝＝》蓝山咖啡官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓精品咖啡，是从果实到豆子、栽种到处理，每个细节都很讲究。从前的咖啡豆，是以麻包袋装的。随?近年对生豆质素的追求，现在的贵价货大多以胶袋

2018-05-11 蓝山咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆海拔手冲法风味描述口感研磨刻度产地区

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆海拔手冲法风味描述口感研磨刻度产地区

哥伦比亚咖啡豆海拔手冲法风味描述口感研磨刻度产地区哥伦比亚咖啡生产者协会（FNC）向哥伦比亚政府申请注册Caf de Colombia （哥伦比亚咖啡）地理标志。三个月后，哥伦比亚政府批准Caf de Colombia为原产地名称－地理标志（D.O.-G.I.）。因此这个logo 也

2017-01-16 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡的视频教程-不同的咖啡都有什么冲法

咖啡知识

手冲咖啡的视频教程-不同的咖啡都有什么冲法

1.温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯. 2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,

2016-12-05 咖啡知识我要分享

浅烘咖啡豆冲煮如何突出香气巴拿马瑰夏怎么冲吹爆这种冲法

咖啡知识

浅烘咖啡豆冲煮如何突出香气巴拿马瑰夏怎么冲吹爆这种冲法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-瑰夏咖啡冲煮介绍我喜欢手冲，可以玩的花色多。比如，可以调节咖啡的量，可以调节水量，可以调节磨豆的粗细，来达到自己喜欢的口味。就如茶有茶道，咖啡也有咖啡道。有些地

2020-03-07 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡怎么做好吃，夏威夷咖啡的做法步骤

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡怎么做好吃，夏威夷咖啡的做法步骤

夏威夷咖啡厅味道味道的特征：强酸、香醇，都有热带风味。香浓，类似蓝山咖啡，但入口略带少许苦涩，给人一点沧桑成熟的感觉，适合黄昏独思人生时喝。风味风味：柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味。夏威夷咖啡的做法步骤 1. 这款采用单冲法，在杯中放入石

2017-06-18 夏威夷咖啡豆我要分享

袋装咖啡豆为什么会发胀？袋装咖啡豆怎么保存_袋装咖啡豆推荐

咖啡豆

袋装咖啡豆为什么会发胀？袋装咖啡豆怎么保存_袋装咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）袋装咖啡豆静置几天后会发胀吗?喜欢红酒的朋友都知道，好的红酒在喝之前需要提前1小时开瓶，让红酒氧化一下，那样会更有利于香气的释放。虽然原理不同，但咖啡确实也有类似的做法

2018-08-30 咖啡豆我要分享

哥伦比亚希望庄园蓝色山峦水洗瑰夏咖啡手冲有多少种冲法？

瑰夏咖啡

哥伦比亚希望庄园蓝色山峦水洗瑰夏咖啡手冲有多少种冲法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一个哥伦比亚老牌精品咖啡豆庄园，在国家高速扩展咖啡行业且大幅提高商业豆品质的产量时依然坚持精品种植精品咖啡，瑰夏咖啡兴起后在巴拿马翡翠庄园引种了瑰夏品种，也获得

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

牙买加蓝山一号咖啡豆手冲温度研磨度粉水比建议蓝山咖啡风味描

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

牙买加蓝山一号咖啡豆手冲温度研磨度粉水比建议蓝山咖啡风味描

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) RSW 庄园是由三个庄园组成： Resource 、 Sherwood Forest 及 Whitfield Hall ，三个庄园均为牙买家蓝山庄园咖啡成员，也都成立于西元 1800 年之前，三个庄园采摘下的咖啡樱桃均集中到 Sherwood For

2017-12-06 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

保存袋装咖啡豆的方法_袋装咖啡多少钱一包_袋装咖啡豆保质期多久

咖啡豆

保存袋装咖啡豆的方法_袋装咖啡多少钱一包_袋装咖啡豆保质期多久

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）保存袋装咖啡豆的积极作法：使用前才打开包装，并且一次用完！大多数的咖啡书籍对于咖啡豆的采购，几乎没有异议的说；要新鲜，只买一个星期的量，最好跟销量较大的店买---，这

2018-08-30 咖啡豆我要分享

袋装咖啡豆如何选择与保存_袋装咖啡豆包装材质与保存期限的关系

咖啡豆

袋装咖啡豆如何选择与保存_袋装咖啡豆包装材质与保存期限的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购袋装咖啡豆时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，

2018-08-30 咖啡豆我要分享

袋装咖啡豆哪个牌子好_袋装咖啡豆怎么保存才对_袋装咖啡豆价位

咖啡豆

袋装咖啡豆哪个牌子好_袋装咖啡豆怎么保存才对_袋装咖啡豆价位

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）任何食物金有保存期限，当然，咖啡豆也不例外，以新鲜烘培的袋装咖啡豆大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此小编建议若您是一位天天会喝咖

2018-08-30 咖啡豆我要分享

袋装咖啡豆的选购注意事项_袋装咖啡豆有哪些包装_袋装咖啡豆推荐

咖啡豆

袋装咖啡豆的选购注意事项_袋装咖啡豆有哪些包装_袋装咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）鲜度是咖啡的生命---如何判定袋装咖啡豆的新鲜度有三个步骤：闻、看、剥。闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新

2018-08-30 咖啡豆我要分享

袋装咖啡豆品牌推荐_真空包装咖啡豆不代表新鲜_袋装咖啡豆价格

咖啡豆

袋装咖啡豆品牌推荐_真空包装咖啡豆不代表新鲜_袋装咖啡豆价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）袋装咖啡豆保存需要置入隔绝氧气干燥且阴暗无味的地方袋装咖啡豆真空包装不代表新鲜也许你会想：隔绝空气有什么难的，真空包装就好啦。再不然，放在咖啡密封罐里面，氧气也进

2018-08-30 咖啡豆我要分享

单向排气阀袋装咖啡豆有什么好处_咖啡包装袋设计有什么用处

咖啡豆

单向排气阀袋装咖啡豆有什么好处_咖啡包装袋设计有什么用处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就像佛要金装，人要衣装一样，咖啡豆更要好的豆袋来装！当然，这边讲的袋装咖啡豆包装不单单只有外装漂亮这么简单就好，最重要的就是能帮助保持咖啡豆新鲜。一般烘焙完成的咖

2018-08-30 咖啡豆我要分享

国内能买到真正的蓝山咖啡吗？

蓝山咖啡豆

国内能买到真正的蓝山咖啡吗？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴

2017-07-12 蓝山咖啡豆我要分享

袋装咖啡

咖啡资讯

袋装咖啡

只要把热水到进纸袋，5~8分钟之后，也可以有咖啡店里咖啡的美味，一包可冲泡约三杯咖啡。 (责任编辑：咖啡声音)

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

巴西咖啡豆新鲜现磨袋装咖啡粉进口巴西风味波旁巴西风味

精品咖啡豆

巴西咖啡豆新鲜现磨袋装咖啡粉进口巴西风味波旁巴西风味

国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：1000～1200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型

2016-03-25 精品咖啡豆我要分享

如何储存咖啡豆？真空罐保存、密封罐保存、袋装保存、冰箱保存咖

咖啡知识

如何储存咖啡豆？真空罐保存、密封罐保存、袋装保存、冰箱保存咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆在烘焙过后会逐步释放出二氧化碳，通常刚烘培后的咖啡豆是不能喝的，因为含有大量二氧化碳与烘培产生的烟火杂味，所以需要养豆，一般是根据不同的烘培度来确定养豆时间，烘

2019-12-19 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡品牌，牙买加蓝山咖啡怎么买?

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡品牌，牙买加蓝山咖啡怎么买?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店牙买加蓝山咖啡品牌目前市面上所谓的蓝山其实都是拼配出来的咖啡，并不是真正的蓝山咖啡! 牙买加蓝山咖啡怎么买? 现在在国内要买到蓝山咖啡已经不是什么难事，杭州丹诗瑞独家代理。渠道并

2017-06-22 蓝山咖啡豆我要分享

袋装咖啡豆的保存方法_开封的咖啡豆怎么保存

咖啡知识

袋装咖啡豆的保存方法_开封的咖啡豆怎么保存

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有客人询问我们关于咖啡豆的保存方法及保存期限的问题。对于我们自家烘焙的咖啡豆，我们的建议是避开阳光直晒和高温潮湿的地方，以常温保存即可。从烘焙日起三个月内使用完毕最佳

2019-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡技术袋装咖啡豆取样

咖啡知识

咖啡技术袋装咖啡豆取样

1 范围本部分规定了10袋或10袋以上的咖啡豆取样方法。本部分适用于：供货用的基础样; 检验将用来供货的咖啡豆是否符合生产者的销售规定; 测定咖啡豆其中一种或一种以上的特性，以便为技术、商业、管理和仲裁提供依据; 质量控制或质量检验; 作为发生争议时

2014-10-08 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡冲法哥斯达黎加莫扎特咖啡冲法哥斯达黎加咖啡

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡冲法哥斯达黎加莫扎特咖啡冲法哥斯达黎加咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤杯：hario V60；研磨度：5R（中国标准20号筛网通过率58%）；粉水比：接近1:15；三段萃

2019-11-27 咖啡知识我要分享

学院派冲法精品咖啡

咖啡知识

学院派冲法精品咖啡

学院派冲法学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、

2016-06-01 咖啡知识我要分享

新鲜的浅焙豆烘焙方法袋装咖啡粉保存

咖啡庄园

新鲜的浅焙豆烘焙方法袋装咖啡粉保存

新鲜的浅焙豆烘焙火候较浅、外观呈现浅棕色调的浅焙豆，在烘焙后外表干燥，并不会出油，约在出炉六天左右开始出现点状出油现象(咖啡豆的某侧出现点状的油滴)，轻微的点状出油并不代表不新鲜，有时反而是浅焙咖啡豆风味在最顶峰的状态。继续摆放下去，出炉超

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

袋装咖啡豆取样的标准咖啡豆的基础常识

咖啡豆

袋装咖啡豆取样的标准咖啡豆的基础常识

1 范围本部分规定了10袋或10袋以上的咖啡豆取样方法。本部分适用于：供货用的基础样；检验将用来供货的咖啡豆是否符合生产者的销售规定；测定咖啡豆其中一种或一种以上的特性，以便为技术、商业、管理和仲裁提供依据；质量控制或质量检验；作为发生争

2015-10-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆的产地越来越有来头

咖啡知识

咖啡豆的产地越来越有来头

美国精品咖啡代表之一的 Blue Bottle，最近推出了一支来自也门 Port of Mokha 公司的咖啡豆它更大的特点是贵。手冲单杯的价格是 16 美元，袋装咖啡豆的价格是 65 美元，相当于 429 元人民币。除了成了湾区最贵的一支咖啡豆，我们也可以拿它跟精品咖啡的普

2017-05-08 咖啡知识我要分享

为什么咖啡袋子会有一个小孔是什么原因

咖啡

为什么咖啡袋子会有一个小孔是什么原因

(1).袋装：袋装一般分为：非气密性包装，真空包装，单向阀包装，加压包装。非气密包装：实际上是一种临时包装，只用于短时间的存储。真空包装：需要将烘焙好的咖啡豆放置一段时间再包装，以防止二氧化碳对包装的损伤，此类包装一般可存储10周左右。单

2016-10-19 咖啡我要分享

咖啡豆的冷冻保鲜法与器材袋装咖啡怎么保存真的不可以放冰箱？

咖啡小知识

咖啡豆的冷冻保鲜法与器材袋装咖啡怎么保存真的不可以放冰箱？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南我是采用冷冻保鲜法，把要喝的咖啡豆从冷冻柜拿出来，马上现磨现喝，注意要在咖啡豆解冻潮湿前就要磨好并萃取前辈们是建议

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

学院派冲法手冲咖啡最常用的冲煮方稳定的手冲方式

咖啡知识

学院派冲法手冲咖啡最常用的冲煮方稳定的手冲方式

学院派冲法学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、

2016-06-14 咖啡知识我要分享

学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式手冲咖啡

咖啡知识

学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式手冲咖啡

学院派冲法学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、

2016-06-02 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡购买指南蓝山咖啡最新行情及购买攻略

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡购买指南蓝山咖啡最新行情及购买攻略

牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山，海拔2256米，以肥沃的火山土为主，雨水丰富，温度，日照都非常适合咖啡树生长，所以蓝山咖啡品质出类拔萃，加之产量相对较少，年产量不到2500吨，加之日本UCC公司因历史原因（后面会谈到）买走绝大多数豆子，价格一直较高

2015-11-21 蓝山咖啡豆我要分享

学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式手冲咖啡

咖啡知识

学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式手冲咖啡

学院派冲法学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、

2016-06-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡Tetsu Kasuya发明的四六冲法，断水冲法的作用？

咖啡知识

手冲咖啡Tetsu Kasuya发明的四六冲法，断水冲法的作用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年的World Brewers Cup冠军，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简单介绍一下 V60陶瓷滤杯，咖啡粉20g，粗磨，水温92度，总注水量300g 将总注水量分为40%与60%

2018-05-27 咖啡知识我要分享

袋装咖啡的保质期是怎么算的？跟赏味期有区别吗？

意式拼配

袋装咖啡的保质期是怎么算的？跟赏味期有区别吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食品都有保质期，咖啡豆的保质期一般是1年，但对于追求高品质咖啡的人来说，那显然不够，咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢？咖啡豆是不是越新鲜越好呢？喜欢红酒的朋友都知道，好的红酒在喝之前需

2017-10-19 意式拼配我要分享

巴拿马咖啡冲法,巴拿马手冲风味描述

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡冲法,巴拿马手冲风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴拿马(Panama) 知名代表性咖啡：巴拿马(Panama) 巴拿马西邻哥斯达黎加，东接南美洲的哥伦比亚，其咖啡多种植于靠西侧邻近哥斯达黎加的山区。巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀，颇有类似

2017-05-21 巴拿马咖啡豆我要分享

冰冻咖啡真的好喝？袋装咖啡可以放冰箱吗？咖啡可以冷藏吗

冷萃咖啡

冰冻咖啡真的好喝？袋装咖啡可以放冰箱吗？咖啡可以冷藏吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从种植到冲泡，人们不断提高著咖啡生产和制作各环节的工艺水平，努力提升著咖啡品质。但或许我们都忽视了一个最简单的步骤，那便是咖啡熟豆的储藏方法。不久之前，专家们发现，在

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

袋装咖啡豆怎么密封保存？千万别把咖啡豆装在透明密封罐中爆晒！

咖啡小知识

袋装咖啡豆怎么密封保存？千万别把咖啡豆装在透明密封罐中爆晒！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南买一台磨豆机胜过买一包高级咖啡粉。国际咖啡品质学会认证鉴定师林哲豪建议咖啡爱好者，自行买烘培咖啡豆回家储存、自己现磨

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的产地越来越有来头，这是品牌故事的一部分

咖啡新闻

咖啡豆的产地越来越有来头，这是品牌故事的一部分

美国精品咖啡代表之一的 Blue Bottle，最近推出了一支来自也门 Port of Mokha 公司的咖啡豆它更大的特点是贵。手冲单杯的价格是 16 美元，袋装咖啡豆的价格是 65 美元，相当于 429 元人民币。除了成了湾区最贵的一支咖啡豆，我们也可以拿它跟精品咖啡的普遍

2016-08-13 咖啡新闻我要分享

牙买加蓝山咖啡银山庄园介绍牙买加蓝山咖啡咖啡哪个品牌好

银山庄园

牙买加蓝山咖啡银山庄园介绍牙买加蓝山咖啡咖啡哪个品牌好

蓝山咖啡为何味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。

2016-07-18 银山庄园我要分享

WBC冠军教你用【三温暖手冲法】冲一杯泡面……不！手冲咖啡！

咖啡技术

WBC冠军教你用【三温暖手冲法】冲一杯泡面……不！手冲咖啡！

近日，2016世界咖啡大赛冠军吴则霖最近受到Balmuda的邀请，参加了Balmuda手冲壶「The Perfect Cup 」手作坊活动。继风靡一时的「烤吐司神器The Toaster」于今年3月上市后，来自日本东京的Balmuda最近再度推出新一代神级家电「手冲壶The Pot」。当然，小编

2017-09-08 咖啡技术我要分享

蓝山咖啡豆购买渠道与鉴别

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆购买渠道与鉴别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于蓝山咖啡牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山，海拔2256米，以肥沃的火山土为主，雨水丰富，温度，日照都非常适合咖啡树生长，所以蓝山咖啡品质出类拔萃，加之产量相对较少，年产量不到2

2017-07-23 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡豆保存

咖啡知识

咖啡豆保存

【咖啡豆的好坏】 1. 很难由外表来分辨 2. 通常有黑色裂缝的较好(因有经过长时间的干燥) 3. 在裂缝中有白色纹路是经过水洗加工(蓝山) 4. 并不是表面光滑平坦就一定美味【如何保存咖啡豆】烘焙过的咖啡豆，很容易因接触空气而产生氧化作用，使得所含的油质

2014-07-17 咖啡知识我要分享

客噐客气-若樱粉甜感冲法咖啡粉怎么喝？

精品咖啡豆

客噐客气-若樱粉甜感冲法咖啡粉怎么喝？

客噐客气-若樱粉甜感冲法咖啡粉怎么喝？使用豆子：肯亚AA Top 木雅最近学长非常喜爱的一支肯亚，冲得好的话小红莓果酸+柳丁甜感很鲜明，改变你对肯尼亚就是酸的印象使用滤杯：客噐客气-若樱粉客噐客气比之强化香气和酸感的Hario v60流速稍慢但搭配果

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆要不要放冰箱保存？袋装咖啡怎么保存才不会变质？

咖啡小知识

咖啡豆要不要放冰箱保存？袋装咖啡怎么保存才不会变质？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

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