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2025-08-22 精品咖啡豆我要分享

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纷繁复杂的咖啡世界中两大角色粉墨登场，她们就是咖啡因和绿原酸。两位主角都是天使与恶魔的化身。但是随着研究的不断深入，绿原酸的天使面容越来越迷人。如何脱敏绿原酸便是烘焙师的巫术。(脱敏是指让绿原酸的负面影响降到最小) 绿原酸(CGA)咖啡中最大和最

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

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2017-02-22 瑰夏咖啡我要分享

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瑰夏咖啡豆因为翡翠庄园主将它发现，培育出来后一举夺得巴拿马咖啡生豆比赛冠军而成名，在之后的二十年多里基本也是由翡翠庄园夺冠瑰夏英文名为geisha，日本人按音译称其艺妓，后来袁先生将其引入中国市场，并

2021-10-11 咖啡知识我要分享

蓝山风味炭烧咖啡被检出霉菌超标被强制执行交罚款

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2013年11月25日，海口市食药监部门对颜氏咖啡公司生产批次为2013.11.05的金盘颜氏蓝山风味炭烧咖啡进行抽检。经检验，发现该批次咖啡中霉菌指标超标3倍，检验结论为不合格产品。 2014年6月11日，海口市食药稽查支队根据检验结果，对颜氏咖啡公司下达了行政处

2016-12-05 咖啡资讯我要分享

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可以说，瑰夏这一豆种现如今能够功成名就，除了自身持有的优异基因外，更离不开它的“伯乐”--翡翠庄园。我们都知道，正因为翡翠庄园发掘了瑰夏的潜能，它才有机会大放异彩，成为独霸一方的明星豆种。所以翡翠庄园

2024-06-06 咖啡知识我要分享

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2023-02-15 咖啡知识我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周五，作为全球最大的咖啡集团之一，皮爷咖啡母公司JDEPeet’s突然传来高层的人事大变革。据雅虎新闻网3月9日报道消息，JDEPeet’s集团总部于荷兰时间

2024-03-14 咖啡新闻我要分享

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2017-11-29 精品咖啡豆我要分享

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2017-07-11 咖啡知识我要分享

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2025-06-15 咖啡知识我要分享

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2020-02-01 咖啡知识我要分享

常喝咖啡可降低患糖尿病风险

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2014-05-28 咖啡资讯我要分享

消失的瑰夏1500是什么？翡翠庄园有多少分级？

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2024-10-20 咖啡新闻我要分享

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2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

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2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

翡翠庄园瑰夏怎么喝？巴拿马咖啡豆介绍说明，喝瑰夏什么身份

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2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

单品咖啡为什么有酸味？酸味来源哪里？如何调整手冲水温降低单品

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2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

保层中介隐匿闹市咖啡馆找一位合格投资者收费五千

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根据挂牌公司董秘的说法，记者轻易找到了其中一家位于上海的保层服务商。以创新层公司代表的身份致电对方，简单了解了一下具体情况，对方态度友好、业务熟练、有问必答，对于记者提出要去对方公司面谈更是表示热烈欢迎。保层中介有备案私募基金背景一个阳

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

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罗布斯塔，起源地是非洲西岸的刚果盆地一带，如果要按植物学的严谨分类，应该称之为“卡内弗拉咖啡种”（刚果种），才能对应同一级的“阿拉比卡咖啡种”。之所以会被人们这样忽视，是因为其他的卡内弗拉种没有进行人

2024-09-28 咖啡知识我要分享

瑰夏是什么咖啡豆种？巴拿马瑰夏咖啡的价格属于哪个档次？

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2024-11-16 咖啡知识我要分享

巴拿马瑰夏精品咖啡风味介绍巴拿马瑰夏咖啡口味品种特征

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早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。

2025-01-19 瑰夏咖啡我要分享

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今朝，国内市场由世界各地进口咖啡豆种类繁多，令人无年夜选择。良多咖啡专家指出：世界上最好的咖啡产自北纬15度至北归线之间，最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚，而是中国的海南北部和云南南部。产自海南的年夜喜事咖啡，打出中国第一个

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

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2017-01-11 卡蒂姆咖啡豆我要分享

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2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡中的甜感是哪种物质带来的咖啡的甜味是哪里来的

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2019-12-09 咖啡知识我要分享

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2018-06-11 咖啡知识我要分享

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2025-09-10 瑰夏咖啡我要分享

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2014-05-22 咖啡资讯我要分享

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2016-11-09 咖啡我要分享

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2019-10-07 咖啡知识我要分享

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2018-05-25 咖啡小知识我要分享

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2019-12-13 咖啡知识我要分享

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走进人声鼎沸的上海世博会哥伦比亚馆，就能闻到淡淡的咖啡香，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。 16日是哥伦比亚共和国国家馆日，因而哥伦比亚馆里的人流格外拥挤。哥伦比亚有著名的四宝：咖啡、鲜花、黄金和绿

2015-06-19 咖啡知识我要分享

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2019-07-25 中国咖啡我要分享

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全城市烘焙是代表烧烘焙程度的一个阶段。即使您使用同一品牌的咖啡豆，烘焙的强度也会在酸度和苦味上产生很大的不同。让我们来看看Full City Roast。咖啡豆的烘焙从轻度烘焙到深层烘焙分为8个阶段。浅度烘焙肉桂烘焙中度烘焙深度烘焙城市烘焙全城市烘

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2021-05-30 咖啡知识我要分享

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当这颗豆拥有优良的品种，栽植在最易孕育芳香精灵的区域，不同海拔、土壤、微气候，还有着咖啡农的精心照料，茁壮成长，硕果累累。 BUT!也并不是所有的红果子，都能成为一颗精品咖啡豆! 今天我们就来嗦一嗦，这颗神奇的果子要经过怎样的历练，才能成为精品

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