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编辑最后更新 2022年01月25日咖啡网告诉你更多关于摩可纳金冠和绿冠咖啡的内容

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手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例

咖啡

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手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例选择咖啡豆的学问那么多，教人眼花缭乱。事实上，选择阿拉比卡还是罗布斯塔，选择轻度烘焙还是重度炭化，完全凭借个人的喜好就好。多加尝试，才会找到自己喜欢的味道。品尝得懂咖啡本味的你，或许想尝尝：摩可

2016-11-30 咖啡我要分享

什么牌子黑咖啡好速溶黑咖啡豆品牌推荐黑咖啡豆特点风味是什么

斋啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处下面来推荐几款黑咖啡，让你能够愉快的又明智的买买买！ 1、雀巢比较常见的是雀巢金牌和雀巢醇品。雀巢醇品是比较经典的口味，酸涩的

2018-01-20 斋啡我要分享

瑰夏红标绿标蓝标区分-ucc职人咖啡红标和绿标

瑰夏咖啡

瑰夏红标绿标蓝标区分-ucc职人咖啡红标和绿标

瑰夏红标绿标蓝标区分-ucc职人咖啡红标和绿标巴拿马翡翠庄园的瑰夏生长在海拔1500-1800米的Boquete产区，我们进行第一锅测试烘焙的时候，烘焙度接近一爆密集，有着一股非常棒的桂花茉莉花香，以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感，并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻

2016-12-21 瑰夏咖啡我要分享

咖啡因和绿原酸，天使与恶魔的化身

咖啡小知识

咖啡因和绿原酸，天使与恶魔的化身

纷繁复杂的咖啡世界中两大角色粉墨登场，她们就是咖啡因和绿原酸。两位主角都是天使与恶魔的化身。但是随着研究的不断深入，绿原酸的天使面容越来越迷人。如何脱敏绿原酸便是烘焙师的巫术。(脱敏是指让绿原酸的负面影响降到最小) 绿原酸(CGA)咖啡中最大和最

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

瑰夏咖啡的红标、蓝标和绿标是什么意思？

瑰夏咖啡

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翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为：竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。波奎特Boquete Geisha（绿标），瑰夏是精选1500米。（ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种绿标这个词一般是出现在瑰夏这个品

2017-02-22 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆红标蓝标什么意思红标咖啡和绿标咖啡哪个好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-翡翠庄园瑰夏等级简介【翡翠庄园】作为瑰夏种植元老，翡翠庄园（La Esmeralda）一直被人津津乐道。它是波魁特产区中最为亮眼的庄园，以至于不少人称瑰夏的品种只有两种翡翠

2020-01-12 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡豆等级区别—翡翠庄园红标瑰夏和绿标瑰夏最大区别是什么

咖啡知识

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瑰夏咖啡豆因为翡翠庄园主将它发现，培育出来后一举夺得巴拿马咖啡生豆比赛冠军而成名，在之后的二十年多里基本也是由翡翠庄园夺冠瑰夏英文名为geisha，日本人按音译称其艺妓，后来袁先生将其引入中国市场，并

2021-10-11 咖啡知识我要分享

蓝山风味炭烧咖啡被检出霉菌超标被强制执行交罚款

咖啡资讯

蓝山风味炭烧咖啡被检出霉菌超标被强制执行交罚款

2013年11月25日，海口市食药监部门对颜氏咖啡公司生产批次为2013.11.05的金盘颜氏蓝山风味炭烧咖啡进行抽检。经检验，发现该批次咖啡中霉菌指标超标3倍，检验结论为不合格产品。 2014年6月11日，海口市食药稽查支队根据检验结果，对颜氏咖啡公司下达了行政处

2016-12-05 咖啡资讯我要分享

海南颜氏咖啡产品抽检不合格拒交罚款后被强制执行

咖啡资讯

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2016-12-22 咖啡资讯我要分享

ucc职人咖啡红绿蓝区别

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店红标和绿标有何区别? 酸度和苦度的差别。绿标偏苦，红标偏酸，113.114偏算微苦，117.118口感醇厚香滑玻璃瓶的是速溶的，所谓的速溶就是热水冲泡就会全部融化，直接可以喝。罐装 300g是由

2017-07-11 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆和罗豆的区别对比咖啡豆香气的来源简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-阿拉比卡咖啡豆和罗豆的区别、咖啡豆香气来源简介 1. 种植的环境条件不同阿拉比卡种咖啡树，适合种植在海拔600-2200米，温度在15-24C，年降雨量在1200-2200毫米的山地环境中

2020-02-01 咖啡知识我要分享

常喝咖啡可降低患糖尿病风险

咖啡资讯

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咖啡是世界上销量最大的饮料之一，在我们的生活中日益渗透。早在09年英国BBC就有报道，对那些早上离不开一两杯咖啡的人，这可是个好消息: 喝咖啡、喝茶可能会减小患2型糖尿病的风险。

2014-05-28 咖啡资讯我要分享

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏是哪种瑰夏咖啡档次？高档瑰夏口感如何？

精品咖啡豆

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翡翠庄园红标瑰夏产国：巴拿马产区：翡翠庄园品种：巴拿马瑰夏海拔高度：15001900米烘培程度：中度烘焙建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味参考荔枝，桃子，伯爵红茶，百香果，甘甜，多层次的热带水果

2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

巴拿马珍藏咖啡豆，绿标瑰夏品种的秘密，瑰夏为什么这么特别？

精品咖啡豆

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翡翠庄园绿标瑰夏产国：巴拿马产地:波奎特翡翠庄园品种：巴拿马瑰夏处理法：日晒法海拔高度：1600米1800米建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。参考风味为茉莉花香浓郁、甜感高，柑橘、莓果、果汁感、奶

2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

翡翠庄园瑰夏怎么喝？巴拿马咖啡豆介绍说明，喝瑰夏什么身份

精品咖啡豆

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2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

单品咖啡为什么有酸味？酸味来源哪里？如何调整手冲水温降低单品

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品咖啡为什么有酸味？酸味来源哪里？如何调整手冲水温降低单品咖啡的酸味？首先，我们先来了解一下咖啡酸味的来源。咖啡豆里面有不少有机酸（如奎宁酸和绿原酸，更多绿原

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡翡翠庄园钻石山咖啡豆风味口感香气特点描述

精品咖啡豆

巴拿马咖啡翡翠庄园钻石山咖啡豆风味口感香气特点描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 450巴拿马巴拿马非常著名的咖啡庄园非翡翠庄园莫属 La Esmeralda重要产品之一，栽种于巴拿马精品豆产区波魁特，海拔1400-1700米，该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon及Catual为主，并因为对自然

2017-09-19 精品咖啡豆我要分享

保层中介隐匿闹市咖啡馆找一位合格投资者收费五千

咖啡资讯

保层中介隐匿闹市咖啡馆找一位合格投资者收费五千

根据挂牌公司董秘的说法，记者轻易找到了其中一家位于上海的保层服务商。以创新层公司代表的身份致电对方，简单了解了一下具体情况，对方态度友好、业务熟练、有问必答，对于记者提出要去对方公司面谈更是表示热烈欢迎。保层中介有备案私募基金背景一个阳

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

海南咖啡因含量仅为1.12％

咖啡知识

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咖啡是世界三大饮料之一。目前，国内市场由世界各地进口咖啡豆种类繁多，令人无从选择。很多咖啡专家指出：世界上最好的咖啡产自北纬15度至北归线之间，最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚，而是中国的海南北部和云南南部。产自海南的大喜事咖

2014-08-07 咖啡知识我要分享

中国咖啡海南咖啡因含量仅为1.12％

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

海南咖啡香而不烈咖啡因含量仅为1.12％

咖啡资讯

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今朝，国内市场由世界各地进口咖啡豆种类繁多，令人无年夜选择。良多咖啡专家指出：世界上最好的咖啡产自北纬15度至北归线之间，最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚，而是中国的海南北部和云南南部。产自海南的年夜喜事咖啡，打出中国第一个

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

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2015-06-23 咖啡知识我要分享

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2016-10-17 精品咖啡豆我要分享

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2016-10-26 精品咖啡豆我要分享

海南咖啡因含量仅为1.12％咖啡是世界三大饮料之一

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

高世代品种云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述

卡蒂姆咖啡豆

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咖啡是长期经济作物，林地开垦必须从长计议，做好规划，开垦前必须做好道路、工棚、肥水池设计。林地开垦时，应选留好荫蔽树，使定植后的咖啡林地有3040%的荫蔽，以后再调整到2030%，规划设计中必须做好水平梯田梯地的规划开垦，这是做好水土保持的首要工作，

2017-01-11 卡蒂姆咖啡豆我要分享

同样是日晒瑰夏，巴拿马翡翠庄园日晒蓝标与日晒绿标有什么不同？

精品咖啡豆

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同样是日晒瑰夏，詹森庄园和翡翠庄园的红标、绿标有什么不同？【地理位置】詹森庄园：位于Volcan沃肯产区，群山环绕，降雨量年平均要来的比Boquete波奎特少，同时因为位于巴鲁火山的西面，因此会比Boquete 产区更具有强烈的水果干风味，甜度香。平均海拔约

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡中的甜感是哪种物质带来的咖啡的甜味是哪里来的

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）甜度咖啡中糖的浓度专业的咖啡品尝师会用甜这个词来描述咖啡在口中流动时含糖的程度。而拔火罐咖啡是相对一致的同样的冲泡方法、时间和烘焙在家里煮咖啡可以让你更轻松地带出甜味

2019-12-09 咖啡知识我要分享

红标瑰夏是什么咖啡？瑰夏咖啡风味介绍瑰夏咖啡豆起源来历

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红标瑰夏是指的是巴拿马翡翠庄园出品的顶级瑰夏种咖啡豆。它是目前精品咖啡品种中的老大，也是咖啡赛场的常客，屡次打破咖啡生豆拍卖价格的宝贝，瑰夏咖啡豆到底有什么魔力呢？让人们为之疯狂，今天一起来看看它的故

2021-11-02 咖啡知识我要分享

最好喝的咖啡是什么？精品咖啡豆推荐瑰夏咖啡是什么等级的咖啡？

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今天来带大家好好了解了解目前精品咖啡品种中的老大，也是咖啡比赛的常客，经常以一己之力垄断咖啡比赛用豆。它就是瑰夏咖啡豆，瑰夏咖啡豆到底有什么魔力呢？让我们今天一起来看看它的故事。瑰夏咖啡最早起源于埃塞

2021-11-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡有多大的好处？别误解咖啡

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2018-06-11 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡存放时间冷萃咖啡味道太酸调整技巧冷萃咖啡教学

精品咖啡豆

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冷泡咖啡应该浸泡12、18或24小时？是的。在您认为我的回答有点草率之前，让我解释一下。将冷泡咖啡浸泡太久真的不是很困难对不对？大多数风味元素在最初的4-8小时内被提取出来。到那时，基本上所有要溶解的

2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡因对男性ALS患者有利

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肌萎缩侧索硬化症又称鲁盖瑞氏症，其最让人关注的是氧化应激会使细胞受损。

2014-05-22 咖啡资讯我要分享

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

咖啡

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咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系咖啡本质。大类目分两类：挥发性香气成分【基本上是脂肪族和苯甲酸，苯乙酸】；弱挥发性酸或非挥发性酸【影响咖啡口感质量】。挥发性酸：挥发性酸类化合物是在糖类加热降解的过程中产生的，主要是葡萄糖一类加热降解为甲酸，乙酸

2016-11-09 咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡粉怎么喝？阿拉比卡咖啡豆怎么冲好喝？

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2019-10-07 咖啡知识我要分享

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2018-05-25 咖啡小知识我要分享

咖啡处理法对风味和香气产生什么影响？咖啡的发酵时间需要多长才

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）街咖啡介绍咖啡处理法之咖啡生豆处理法的演变历史-从日晒到水洗：最早，咖啡果实采收后只要让其铺晒在日光下，直到干燥，是为日晒法。整个过程极少用到水。是一般生产者即能操作

2019-12-13 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡那淡淡而优雅的香

咖啡知识

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走进人声鼎沸的上海世博会哥伦比亚馆，就能闻到淡淡的咖啡香，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。 16日是哥伦比亚共和国国家馆日，因而哥伦比亚馆里的人流格外拥挤。哥伦比亚有著名的四宝：咖啡、鲜花、黄金和绿

2015-06-19 咖啡知识我要分享

中国咖啡海南咖啡产区兴隆咖啡豆什么品种海南咖啡出名吗

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2019-07-25 中国咖啡我要分享

翡翠庄园瑰夏咖啡等级简介瑰夏红标蓝标什么意思

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2019-11-25 咖啡知识我要分享

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全城市烘焙是代表烧烘焙程度的一个阶段。即使您使用同一品牌的咖啡豆，烘焙的强度也会在酸度和苦味上产生很大的不同。让我们来看看Full City Roast。咖啡豆的烘焙从轻度烘焙到深层烘焙分为8个阶段。浅度烘焙肉桂烘焙中度烘焙深度烘焙城市烘焙全城市烘

2020-07-30 咖啡知识我要分享

烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则咖啡豆口感

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2021-05-30 咖啡知识我要分享

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2016-09-06 咖啡知识我要分享

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2019-01-14 咖啡知识我要分享

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2016-08-22 咖啡知识我要分享

如何成为一颗精品咖啡豆什么豆子是精品咖啡豆？

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2015-10-27 咖啡资讯我要分享

咖啡豆子的品种繁多如何成为一颗精品的咖啡豆？

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2015-12-02 咖啡技术我要分享

咖啡健康生活咖啡提神、瘦身还防病

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(Ivanhoe新闻电讯)根据一项新的研究，咖啡因对男性肌萎缩侧索硬化症患者有利，但对同样的女性患者似乎无相同的效果。肌萎缩侧索硬化症又称鲁盖瑞氏症，其最让人关注的是氧化应激会使细胞受损。以前的研究显示，人体补充咖啡、咖啡因或绿原酸(一种饮食多酚，

2014-10-28 咖啡知识我要分享

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2019-12-15 咖啡知识我要分享

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