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买回家的咖啡豆怎样冲煮才好喝？需要磨成粉吗？
很多朋友在咖啡馆喝咖啡豆时候，都会发现咖啡师把咖啡豆磨成粉再进行冲煮。其实这是为了增加咖啡豆的萃取面积，一颗咖啡豆在没有被研磨成粉的情况下，其萃取面积约为2平方厘米，但经过研磨后咖啡颗粒表面积会成次方
咖啡豆在磨成粉以后能放多久？咖啡豆磨粉以后要怎样保存？
咖啡的风味主要来源于生豆经由烘焙后产生的香气物质，而香气大部分都具备挥发性。所以如果我们想从咖啡里感受到馥郁的香气表现，那么最好选择新鲜烘焙的现磨咖啡，这是前街经常提及的一个观点。因为咖啡豆在还未研磨
咖啡豆储存｜开封后咖啡豆应该怎样储存 避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法
咖啡豆保存咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后一个月内，一个月后的咖啡豆风味已经流失很多而且开始变质，但保存不当，咖啡豆的保质期可能会大大缩减。一般专业咖啡豆生产商在生产咖啡豆后会采用有单向排气阀的袋子保存咖
猫屎咖啡|越南麝香猫屎精品咖啡豆怎样冲泡好喝_猫屎咖啡真的有屎能喝吗？
越南猫屎咖啡是用麝香猫排泄物经过处理后的咖啡饮品，它经过动物的消化系统发酵以及吸附体味变成咖啡豆风味而让人感到兴趣，因为其产量稀少，价格高昂，被誉为全球最贵的咖啡豆之一。它的冲泡跟普通咖啡豆的冲泡方式
未拆封的咖啡粉过期了还能饮用吗？过期咖啡粉怎样重新利用？
从风味保存上来说，咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后起一个月内饮用完毕，一个月后的咖啡豆风味流失十分严重，容易带来不愉悦的饮用体验，过了三个月的咖啡豆就不要再饮用了，咖啡豆是食品的一类，容易变质。我们可以重
没有磨豆机怎么磨咖啡豆？咖啡豆磨碎后可以直接冲吗？
不知道大家有没有思考过这样一个问题：当你在家已经拥有咖啡豆、热水，以及各项手冲所需的器材，唯独就是缺了能把豆子碾碎成粉的磨豆机……回村前夕，前街特地打包了几份钟意的咖啡豆，与行李一同装进箱内，以便缓解
斋咖啡是什么？广东港式茶餐厅斋咖啡跟美式黑咖啡有什么区别？
1、斋啡是什么？“唔该，一杯斋啡！。”在广东的茶餐厅每天都能听到这句话，服务员端上来的却是一杯乌漆麻黑的咖啡，每家店的“斋啡”都不一样，喝法也不一样。有的会给你配上白砂糖、炼奶等辅料。2、斋啡的怎样喝
咖啡机萃出的第一份浓缩为什么要倒掉？咖啡店的早调流程是怎样的？意式清洁粉有什么用？
众所周知，咖啡店在开门营业前必须要做的一件事就是浓缩咖啡的早调。因为豆子在无时无刻的产生变化，所以就需要通过调试，来让今日萃取出来的浓缩咖啡也能够保持昨日的美味。但大家知道吗？在早调时的第一杯浓缩，也
香醇不苦的纯黑咖啡的配料中只有咖啡豆好不 怎样分辨真假黑咖啡
黑咖啡一般是沒有添加任何配料的咖啡，一般只有咖啡物质和水组成，可以充分感受咖啡豆的风味，但一些不良商家以次充好，用一些质量低劣的咖啡豆充当顶级咖啡豆，造成人们对咖啡风味上的误判。以为好的黑咖啡只有苦味
怎样做浓缩咖啡？意式浓缩咖啡的水粉比例研磨粗细口味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡机的滤碗尺寸原本是为7g咖啡粉设计的，用于冲泡25-30ml咖啡。也就是说，没升水可以冲泡40杯意式浓缩咖啡，
2025-06-20 咖啡技术 我要分享
