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葡萄干处理法和蜜处理法有什么区别?哥斯达黎加葡萄干处理法起源介绍。
葡萄干处理法就是我们所说的蜜处理法,蜜处理法最早使用的地区是哥斯达黎加,它的发明灵感来自巴西的半日晒法。巴西半日晒法的出现是因为当时巴西的生豆处理法主要是传统日晒处理法,它的品质相比同一时间的非洲高架
半日晒和蜜处理的风味口感有什么区别?半日晒好喝还是蜜处理好喝
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2019-02-23 咖啡处理法 我要分享咖啡豆常见发酵处理方法介绍 日晒、水洗和蜜处理咖啡风味特点区别
咖啡豆的最常见三种发酵处理方法发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯,我们享受着种类繁多味
2022-07-13 精品咖啡豆 我要分享酒桶发酵处理法的起源、酒桶处理方式、洪都拉斯雪莉、荔枝兰咖啡介绍
咖啡豆其实是咖啡果实内的种子,而处理法就将咖啡豆取出。在传统的处理法有日晒、水洗和蜜处理,但是随着咖啡行业的不断发展,出现了越来越多的处理方式。现在市面上出现了许多咖啡处理法,这是处理法都统称为特殊处
铁观音和蜜香红茶滋味的区别 铁观音属于乌龙茶还是绿茶?
这个月我们将探索台湾最古老的茶区之一平林区。该地区是新北市的山区。平林自19世纪80年代开始生产蒲冲乌龙茶。该地区是一个环境保护地区,因为附近的河流向台湾北部供水,因此到今天为止,不允许开发创造一个受
2022-04-27 特别报导 我要分享哥斯达黎加莫扎特咖啡豆的风味描述介绍 莫扎特咖啡的冲泡水温比例
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街哥斯达黎加莫扎特咖啡介绍位中美地峡的哥斯达黎加,同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用,境内多海拔达2000米的
2023-01-19 咖啡知识 我要分享耶加雪菲咖啡产地特点介绍 耶加雪菲咖啡手冲风味描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲咖啡:耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲
2022-10-06 咖啡知识 我要分享