雀巢即饮咖啡推新品，即饮咖啡成为“招新”法宝？中国咖啡网

2021年3月4日，雀巢宣布推出咖啡即饮系列丝滑拿铁新品，这是雀巢近期成立的专注于液体饮料和乳制品的产品创新中心的首批研发新品之一。

雀巢凭借出色的咖啡体系在国内的即饮咖啡领域处于领先地位。据前瞻产业研究院数据，在2020年中国即饮咖啡市场份额，雀巢以42.6%的市场份额位居第一，三得利、星巴克、统一、味全、可口可乐分别占据7%、5.3%、4.4%、3.4%和1.6%的市场份额。

自从雀巢进入中国咖啡市场之后，推出了“1+2”速溶咖啡，靠着速溶咖啡来启动消费者的“第一杯咖啡”，并逐步培养了国人饮用咖啡的习惯。

而雀巢推出的即饮咖啡新品“春日限定樱花舒芙蕾拿铁”，这款新品瓶身为可循环再生材料，雀巢还与日本插画协会金奖艺术家木内达朗进行合作，打造艺术家联名樱花系列限量周边礼品等相关活动，并营造一定的社交话题热度，都是看中了中国咖啡市场巨大的发展潜力。

从美国农业部(USDA)于2020年6月底发布的《全球咖啡行业发展趋势》的数据显示，2019/2020咖啡年度中国咖啡消费量为325万包，同比增加4.8%，由此看出中国的咖啡消费需求不断在增加。另外，根据欧睿国际数据显示，2021国内即饮咖啡市场预计将突破149亿元。从这些数据都可以看出中国咖啡市场在不断扩大。

对此，雀巢大中华区咖啡业务相关负责人表示，很多消费者也是从雀巢咖啡的即饮产品开始接触咖啡的，从而慢慢培养其喝咖啡的习惯，即饮咖啡非常适合作为入门级产品。对于雀巢来说，即饮咖啡扮演的角色是“第一杯咖啡”，也是雀巢启动咖啡文化的第一步。即饮咖啡最大的战略角色就是要招募新的（咖啡）用户，现在中国应该是全球雀巢即饮咖啡业务最大的市场。

因为即饮咖啡本质上算是一个风味饮料，并不是纯正的黑咖啡，对于初次喝咖啡的消费者会比较好接受。另外，即饮咖啡方便携带，而且价格也较为合理，消费的门槛较低。而即饮咖啡也成为了带动消费者进入咖啡市场的一个重要法宝，众多食品饮料巨头纷纷加码即饮咖啡市场，比如隅田川咖啡、可口可乐、农夫山泉等等，随着入局者不断增多，雀巢也将面临着更多的竞争对手。

雀巢即饮咖啡除了面临激烈的竞争之外，当下需要先解决的是关于产品分销方面。目前，雀巢咖啡的即饮产品主要由银鹭负责分销，银鹭继续代工生产雀巢的即饮咖啡并在12个省份分销雀巢的即饮咖啡。

雀巢大中华区咖啡业务负责人何文龙称，“目前我们覆盖到的门店只是一部分，如何去开拓新的市场，是我们仍需努力的地方。未来，我们将透过不同的形式、不同的通路，继续加码咖啡市场。”

*图片来源：网络

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