广州隐蔽性好的老字号咖啡馆 只卖咖啡的「郁源咖啡」屋

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:Z.E 2024-04-20 我要评论

每家咖啡馆都有属于自己的记忆点,今天分享的这家咖啡馆
 
 7inn郁源咖啡 ——
 
亦有属于自己的独特之处。
 
晚上七点钟的郁源咖啡
 
郁源咖啡最初是由一个台湾人开办,创立于2005年,是最早进入广州的精品咖啡店之一,至今开馆已有17个年头了,算起来应该是广州咖啡馆中的老字号了。
 
而说起「 7inn郁源咖啡」这个名字,很多人一直很好奇为什么店家非要在名字前加上“ 7 ”这个数字,在查看其公号早期文章才了解到:原来 「 7inn郁源咖啡」这个名字中的 “ 7 ”代表的是咖啡豆的7天特殊处理,作为自家烘焙咖啡馆,想必店家肯定也是很重视豆子的品质吧。
 
和其他大众咖啡馆不同的是,郁源咖啡是一家很“纯粹单一”的咖啡馆,店里没有任何吃的,只有喝的。
 
郁源主打自家烘焙咖啡豆和手冲咖啡,不提供甜品蛋糕等其他任何之类的食物。
 
(温馨提示:不要空腹去哈哈)
 
这家咖啡馆位于天河区体育西横街上一个并不起眼的角落,由于店门口有一片“庄园”(里面种满了很多很多的绿植),如果是晚上去的话可能就很“完美”的被店前繁茂的花花草草遮盖住视线了。
 
长得十分繁茂的花花草草
 
在装修风格上,整体属于比较老派的田园风格。
 

 
店内空间不是很大,座位也不多,装饰了不少店家的创意小摆件,可能东西有点多,看起来有点小凌乱,但充满了温馨的日常气息。
 
店里的装饰基本都由店家布置,如店内的墙纸贴画以及咖啡馆的手写菜单制作等。
 


店家用了不同国家咖啡生豆麻袋做的相框

每支豆子的卡片是用纸盒裁剪后手写上去的
 
在出品方面,郁源咖啡店内有手冲咖啡、意式咖啡以及冰滴咖啡三种。
 
手冲咖啡豆可选项很多,包括众多国家的日晒、水洗以及特殊处理等处理法的咖啡豆;意式咖啡包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡以及焦糖玛奇朵等;至于冰滴咖啡则是不固定豆子滴滤。
 

 
在价格上,人均消费在30+左右。
 
店家推荐的豆子——双重厌氧蜜处理的云南黑百灵。

另外,每一份手冲咖啡都会在托盘上额外附上一份卡片,卡片上的豆子信息是店家自己手写上去的,几乎涵盖了一支豆子的所有信息要点。
 
 
入口前调是明显的蜜桃乌龙 草莓的味道,整体口感偏水果茶调、酸度低。
 
 
晚上的时候,这里很安静,在店里喝上一杯咖啡也是一件很惬意的事,颇有种「偷得浮生半日闲」的感觉。
 
营业时间:10:00至20:30
逛馆地址:广州市天河区体育西横街156号101铺(近正佳广场)
 

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2021-03-02 21:33:56

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