据数据显示：上海的咖啡馆数量超过了美国纽约，成为了全世界咖啡馆最多的国家，由此可见咖啡文化在不断进入我们的日常生活，因此也有不少国外的咖啡行业巨头涌入我国，如意大利咖啡龙头企业illy和Lavazza。
但其实上海的茶饮店比咖啡店更多，据光明网称：大众点评数据上显示，上海目前茶饮店的数量已经高达9056家，而咖啡馆的数量是7494家。
众所周知，中国的茶文化深入民心，饭后一杯茶已成为了长辈的一种习惯，而当代年轻人则更喜欢往茶里面加奶的茶饮——奶茶，凡是出门在外一定手上都拿着一杯奶茶，甚至戏称“奶茶可以续命”，由此也引发了微博话题热潮。
可见茶饮在我国的受欢迎程度和热度，毫不夸张的说，奶茶已经成为了当代年轻人生活的一部分，无论是开心还是不开心，喝奶茶也已经成为了一种常态。
而这种现象在10年前也是不敢想象的，当时的奶茶都是些糖精和速溶茶饮粉末制作的，价格十分低廉，所以一杯奶茶的价格仅仅也只需要3元，但随着喜茶的诞生，新式茶饮逐渐走入了我们的生活，打破了人们喝廉价奶茶的日常。
虽然新式茶饮的价格，如喜茶的奶茶比从前3元一杯的奶茶要贵了将近10倍，但其制作配方对人体也更健康，均是使用新鲜水果，现泡茶叶和新鲜牛奶制成，所以还是有不少消费者愿意为此买单。
并且随着我国经济实力越来越强大，人们生活水平也不断提高，对食品也更愿意花钱，因此茶饮行业就这么发展起来了，所以可以说茶饮品牌也是刚好赶上好时机了。
由于早期茶饮行业的门槛十分的低，这也导致我们的生活中出现了玲琅满目的茶饮品牌，但想要经营发展一个品牌，如果没有自己的品牌特色是发展不起来的。
就例如茶颜悦色起初走红也是因为独特的古风路线，在奶茶起名上也十分花心思，茶饮造型和用料上也比较创新，因此吸引了大量消费群体前来购买打卡，再发布到社交平台，进一步吸引了更多的消费群体，这也就使它的知名度扩散的更快，也就使得消费者常常会想到这个品牌并形成了一定的情怀，从而增加了消费频率。
除此之外，知名茶饮品牌喜茶、奈雪的茶等常有跨界合作推广渠道，如和某大品牌联名推出的限时饮品，由此来激发消费者的购买欲。不仅如此它们还通过电商平台来销售自己品牌推广瓶装饮料。这些做法不仅能提高自己品牌的知名度，也使消费者在家也能随时随地喝到它们品牌的饮品，种种信息植入下，这些品牌自然而言就融入了大家的日常消费中，品牌也就入驻了消费者的心里，再也忘不掉了。
这么一看，茶饮品牌的这些做法也为将来咖啡行业进入我国消费市场提供了参考，毕竟精品咖啡行业还没完全打入我国消费市场，普遍消费群体对咖啡的印象还停留在速溶咖啡的层面上，对手冲咖啡和精品咖啡文化了解的还不够深入。
我国咖啡市场还是有一片待开发的土壤，想要发展咖啡市场必须也得像茶饮品牌那样宣扬自己的品牌文化，保证自己的产品品质，并了解消费者的购买动机和消费模式，才能打动消费者购买自己品牌产品。
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2022-04-27 02:13:30
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