杭州药材铺主题咖啡厅好吗?咖啡治愈所咖啡馆妙手回春咖啡特点

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:Z.E 2024-03-28 我要评论

现在的咖啡馆真是越开越有意思了。
 
今天又在一社交平台上看到一家很有特色的咖啡馆——一家以“药材铺”为主题的咖啡馆。
 
 
据了解,这家咖啡馆开设在私立医院里面。
 
刚开始是被这家咖啡馆的咖啡外包装吸引了,如图片咖啡外包装所展示的咖啡杯套中可以看到明显的“内服咖啡”的字眼,杯子包装上还有“有效成分”以及“用法用量”的详细说明。
 
如“用法用量”的详细说明为:“一次1杯,一日1次,必要时可加服1杯”等信息,还盖有一个“妙手回春”、“药到病除“的图标,给人感觉就像是医院开的药方一样,看起来创意十足,令人印象深刻。
 
 
据介绍,这家咖啡馆名为「Therapist 咖啡治愈所」,位于杭州菁华妇儿医院进门的右手边。
详细的店址为:杭州西湖区天目山路182号A座菁华医院。
 
「Therapist 咖啡治愈所」于去年7月开业,咖啡厅的店主把医院中的一角改造成了一家以“药材铺”为主题的咖啡厅,一走进这家咖啡馆就可以感受到一股“中药铺”的气氛,比如,店主把咖啡吧台装修成了“问诊台”和“药柜”的形式,门前还摆放了一个十分显眼的“药柜”(主要用于存放咖啡),营业时店内墙上还挂上了“问诊中”的灯牌(不愧是一家宝藏咖啡馆啊,不得不夸一下:老板的脑洞是真的大啊)。
 


 
除此之外,店内的咖啡豆存放形式也和一般的咖啡馆不太一样。
 
这家店的咖啡豆会有专门的存放柜,比如中药包、药匣子以及试管等等,简直就是“药材铺”了哈哈哈哈,满满的“老中医”风格!
 
 
咖啡馆的菜单也被划分为中药店里面常见的“非处方药”以及“处方药”。其中,据小红书平台介绍,这家咖啡馆内的“非处方药”是指深烘拼配的基本款咖啡,“处方药”是指中烘单品和冷萃等风味咖啡。
 
这家店另一更为有趣的设置是,“非处方药”可根据消费者自己的喜好自行选购,而“处方药”则需要在咖啡师开具的“处方”后方可选购(好像很好玩的样子)。
 
 
在咖啡价格上也相对比较实惠,人均消费在20元左右。
 
整家咖啡馆被打造成「中药铺」的样子后,就连日常咖啡师的着装也是一身白大褂,以至于不少网友调侃称:这些咖啡师举手投足“对症下药”做咖啡时像极了一位医师。
 
对此网友还表示:
“这样的设置很有创意”
“咋一看真以为是药铺哈”
 
 
 
有网友还调侃称:
“好有趣,我要去看病”。
 
而事实上,盘点咖啡领域的咖啡馆,跨界“入驻”医院的咖啡馆远不止「Therapist 咖啡治愈所」这一家。
 
今年2月初,浙江一医院也推出了中药咖啡,咖啡馆开设之后,医院也积极结合了自身的中药特色并在4月初推出了三款中草药的咖啡产品。
 
知名度更高的还有「百年老字号同仁堂」。
 
去年7月的时候,同仁堂在北京东三环开设了一家中医健康餐饮体验店,首次把中药和咖啡结合在一起推出了多款养生系列中药咖啡,之后引发了业界的广泛关注。由于这种中草药的咖啡十分新奇,同仁堂一推出后就受到年轻人的追捧,同仁堂中药咖啡在销量上甚至每日都能卖出上千杯。
 
其实最近几年来,市面上出现了很多新奇的宝藏咖啡馆,而这些咖啡馆受欢迎的原因,一方面是因为比较有创意有看点,另一方面则是有代入感以及仪式感。
 
就拿开头介绍的「Therapist 咖啡治愈所」咖啡馆来说吧,医院与咖啡馆本是两个截然不同的领域,店主却巧妙的将两者融合在一起,不管是咖啡馆的整体设计还是咖啡外包装都仿照了医院的画风,整个点单的流程下来就如同中医在配药的感觉一样,除了为消费者制造了“仪式感”外,营造出来的“代入感”也很强烈,因而也获得了不少消费者的眼球。
 
而今随着咖啡行业的发展,咖啡领域看上去远比前几年要热闹的多,同时竞争也更加激烈了,但不管是百年老字号的品牌还是新创立的品牌,在确保品质以及服务到位后,持续的创新才能使品牌走得更长远,一直故步自封最后可能也就只能安静的消逝在大众的视线里了。
 
*图片来源:小红书 网络

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2021-06-25 20:22:53

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