英德红茶英红9号茶叶属于什么档次的茶 英德红茶的口感特点描述

除了大叶青、鸭屎绿这类茶叶之外，还有一种迷人的茶同样也是来自中国广东;是英德红茶。与祁门红茶、云南红茶并列中国红茶前三名。尽管它不像其他两个那么有名，或者你可能从来没听说过。但你可能知道英红9号茶，这是英德红茶的等级。

什么是英德红茶

历史

英德红茶产于中国广东英德。大家都知道，广东人非常喜欢喝茶，功夫茶道也起源于这里。但一直以来，广东人主要消费的是乌龙茶和黑茶。即使是本地的大叶青茶也只占有很小的市场份额。

在中国，红茶不像绿茶那么受欢迎，所以人们更喜欢生产绿茶。

然而，广东是主要的对外贸易口岸，毗邻香港和澳门，香港和澳门曾是英国和葡萄牙的殖民地，直到上世纪末才正式回归到中国的版图当中。

欧洲人更喜欢红茶;它在出口中所占的份额更大。因此，如果在当地生产红茶，将会得到更多的好处。

因此，当地的红旗茶厂于1955年从云南移植大叶种茶树，不断迭代优化，寻找最适合当地环境、产量高的茶树。

1959年，茶厂成功生产出英德红茶。由于茶艺大师的初衷是为了出口到欧洲，几乎茶叶都是破碎的风格。英德红茶出版后以其独特的花艺和品质迅速风靡全球。



特征

外观：无论是碎茶还是全叶茶，英德红茶的干叶看起来都很细长。但与其他类型的红茶相比，它的颜色没有那么深和有光泽。就像月光白茶，叶子的一面有绒毛;人们叫它“金豪”。

香味：英德红茶与其他红茶最大的区别就是它独特的香味。它的干茶香气强烈，但感觉柔软和清新。喝一小口茶汤后，香气会一直留在口中，让你感觉清新舒适。

口味：由于也是由云南大叶种茶树制成，英德红茶的味道与普洱生茶相似。发酵程度适中，稍苦，有涩味。但由于与味蕾的化学反应，它很快就会消失，变成甜的。此外，就像它的香味一样，英德红茶的滋味较为清淡的，不像其他红茶那样醇厚。



好处：大叶种茶树的叶子通常含有更多的营养成分。因此，英德红茶可能对人体有更多的益处。特别是在相同情况下，茶中的咖啡因含量远高于其他红茶。它可能对减肥效果更好。

此外，英德红茶含有较多的茶多酚，如茶红素、茶黄素等。这些丰富的营养成分使英德茶在冲泡过程中茶汤容易形成一个金色的光环，象征着优质。

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2021-09-04 16:10:40