欢迎来到位于中国东部的安徽省。几年前我们参观时，给我们留下了深刻的印象。虽然它可能不是中国最大或最富有的省份，但它拥有世界级的风景和世界闻名的茶叶。这个内陆省份拥有6300多万人口，是中国第八大人口省份。它的首都是合肥，而安徽是中国最受欢迎的旅游景点之一，主要是因为黄山。
1996年，迈克第一次来中国时，曾短暂地参观过这里。他的记忆就像安徽的茶园一样模糊。然后，布丽吉特在2007年和他一起旅行。他们游览了祁门山。在2016年的最后一次旅行中，他们去了太平湖岸边的后岗村，参观了太平湖后魁的美妙制作方式。然后他们挤进了一个在黄山山上的度假胜地。
黄山
这座位于安徽南部的山脉以其陡峭的花岗岩山峰、黄山松树、壮观的日落、温泉和被称为云海的潮湿环境所产生的漩涡云雾而闻名于世。这座山脉在中国的绘画和文学作品中多次被描绘，也被广泛地拍摄下来。据说，在2009年的电影《阿凡达》中，哈利路亚山就是由詹姆斯·卡梅隆导演设计的，它也是联合国教科文组织世界遗产。
黄山松树是力量的象征，不仅因为它们的大小和有趣的形状，而且因为它们是从岩石中长出来的。许多松树的树龄超过100岁是很正常的，一些更著名的松树已经有了名字，比如迎客松，人们认为它已经超过1500年了。
据说，不看日出的黄山之旅是不完整的。一种被称为“佛光”的现象每月都会发生，据说值得一试。此外，该地区的温泉不仅令人愉快，而且据说其高浓度的碳酸盐对健康有益。
虽然这一切足以让我们对安徽印象深刻，但我们在这里还是要谈谈他们的茶叶，其中最好的产于黄山地区。安徽的茶也和它们的产地一样令人印象深刻。
祁门红茶茶来自
祁门红茶是中国最古老、也可能是最著名的红茶之一。这种茶叶生长在小镇附近，位于黄山和长江之间的地区。这个地区的年平均温度适宜，雨水充沛，是种植茶叶的完美之地。起伏的平地可能会变得相当陡峭，而小山丘则是矮矮胖胖的，与大吉岭的戏剧性山峰相比，与正山小种的家乡武夷山的梯田相距甚远。祁门有一种迷人的品质，让人想起无糖的可可，但没有苦味。
祁门茶由八种不同类型的茶树制成。最好的祁门茶是在春天收获的。这些优雅的茶可以从非常深的黑色到带有柔和无光灰色的黑色。
安徽以祁门红茶而闻名，但他们也生产美味的绿茶，包括特殊的太平厚魁——大叶子被铺在纱布上压缩，不像其他任何绿茶的加工。我们邀请您品尝一些来自安徽的好茶:
毫芽A是最浓郁的祁门红茶，有淡淡的巧克力和烤香的味道。祁门红茶被认为是中国最好的红茶之一。
当泡祁门红茶的时候，最好的等级是毫芽 A，其次是毫芽 b。这种茶是在晚春泡制的，味道和价值都很好。它没有毫芽A那么强烈，有温暖的烤香和巧克力的味道。
祁门香螺红茶。来自对于我们的一些老客户来说，你可能还记得金香螺，这款茶以其美妙的口感和香味让我们疯狂。我们一直在寻找能让我们想起那只杯子的东西，而这杯茶就能很好地做到这一点!虽然它的杯子比我们其他大多数的基门更光滑，颜色更深，但它确实有那种独特的祁门味道。
安徽休宁松萝。它是在基门附近制作的，所以有很多相似的味道。然而，他们处理茶叶的方式有点不同，茶叶卷成小卷，相当有光泽。松罗山位于祁门(又名祁门)和安徽省南部的黄山之间。他们确保氧化过程缓慢并得到控制，好让美味的味道在数小时内形成。为了得到闪亮的卷发，在燃烧过程中需要高温，同时避免任何烧焦或烟熏味。
英式早餐。有件事你可能不知道:我们英国的早餐茶是100%的启门红茶，就像英国人在19世纪喝的一样。
太平猴魁。这是中国最好的绿茶之一。当我们参观制作这种特殊茶叶的湖边村庄时，看到女士们用手把大叶子卷起来，然后压平，真是太棒了。太平猴魁现在大多是机器制作的，所以有这种手工制作的传统绿茶是件好事。
再一次，我们很高兴分享我们的经验和来自中国最著名的茶区:福建、湖南、浙江、云南，最后当然也很重要的是安徽。如果你喝过这些特别的茶，或者去过黄山，请在下面的评论中分享你的经历。
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2022-04-27 11:30:29
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