我们在潮州凤凰村停留了一段时间，寻找凤凰单枞，我们想分享一下这次旅行的一些进展。
与往年相比，今年凤凰村的天气总体上更冷，降雨量也更少。我们在中国和台湾的每个生产区都观察到类似的趋势。由于天气寒冷，茶叶生长缓慢，采摘时间推迟了大约两到三周生长缓慢的茶叶通常有更持久的余味。我们注意到茶的后味比往年更浓。
在制作优质的凤凰单丛时，连续的晴天是制作开始前的关键标准之一。一旦下雨，制造商就不得不再等几个连续的晴天才能开始采摘。晴朗的天气对凤凰丹丛的生产非常重要，它具有多层次的令人振奋的味道。由于今年采摘季节雨水较少，风味强度非常令人满意。特别是，我很高兴与米兰香。它的质量令人印象深刻。我们设法买到了农香(烧得更香，味道更浓)和清香(清淡爽口)米兰香。
“单枞”的意思是“一丛茶”。凤凰单枞乌龙茶采自单株茶树。这是凤凰乌龙茶中最独家的品类。
我们预定了几棵老茶树，并相应地买到了茶叶。质量非常令人印象深刻。它提供了非常持久的味道和口感。茶的味道柔滑。
我们今年设法购买的单枞茶之一是“文忠”。这种茶产自一棵著名的茶树，是《凤凰单枞茶书》中记载的最古老的茶树之一。我想乌岽山的每个村民都知道这棵树。
起初，我的茶叶生产商告诉我们，他今年不会再买文忠了。然而，奇迹发生了。在最后一刻，文中的老板文先生同意把它交给我的制造商。
事实上，文忠茶树几年前就濒临死亡。是我的制造商帮助温先生抢救他的茶树。在他的努力下，温先生的茶树复活了，并最终获救。这就是为什么温先生同意把他的新鲜茶叶卖给我的制造商，作为他的感谢。起初，由于市场价格不断上涨，温先生今年不愿再出售他的茶叶。但经过长时间的谈判，他终于同意出售。然而,温家宝表示,他将从明年开始释放他的茶叶拍卖。我猜他的茶会比现在的价格贵三倍多。我想这将是我们最后一次介绍文忠。
鸭屎香采自两种特定的茶树
除了单枞乌龙茶，我们还买了各种有趣的茶。例如，我们有专门挑选的两棵老茶树生产的老枞鸭屎香。
我们有专门挑选的三棵老茶树生产的老枞宋种。这些茶不是来自单一的灌木。但它们的质量非常好，因为茶是来自特定的老树。我们强烈推荐这些茶，因为价格没有单枞乌龙茶高。
此外，我们还购买了一些入门级的茶叶。今年我们推出了几种新的凤凰。农药检验完成后，茶叶大概一个月的时间就可以准备好了。
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2022-04-27 10:37:20
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