栀子花香的黄枝香单枞是清香型还是浓香型的乌龙茶?宋种单枞和黄枝香单枞有什么不同点?

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:89kswy 2024-03-29 我要评论

轻微氧化,中度烘焙的单枞乌龙茶,口感醇厚,有飘逸的栀子香气。为了减少苦味,凤凰单枞乌龙茶在早春便开始采收最古老的凤凰山母树的茶树的细嫩的叶芽。广受欢迎的单枞乌龙,香味浓郁,茶汤颜色呈蜂蜜黄色,味道清淡而饱满。


凤凰单枞是一种微氧化中焙的单丛乌龙茶,茶色呈浅蜂蜜黄,口感醇厚,带有淡淡的栀子花香。黄枝香是新丹丛乌龙茶爱好者的好茶,香味高,口味淡,价格实惠。

黄色的小枝提供了类似盛开的栀子花的芳香,并产生了一种轻快的味道,可以与米兰香(雪兰)相比,虽然略温和。就像每一种单丛乌龙茶一样,你可以重复使用它的叶子——比其他种类的茶重复使用的次数更多。美妙的香气会伴随你到最后的泡制。


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单枞乌龙茶的特殊起源

黄杉原产于中国南部广东省的潮州,以生产丹丛乌龙茶而闻名。这里属热带气候,亚热带气候,黄红色土壤肥沃。据潮州当地历史记载,附近的凤凰山早在600多年前就开始种植茶叶。

凤凰山茶叶区面积很大,有很多不同的山峰。最高的山峰武东山是该地区茶叶历史的起点。这里还有4000多棵茶树都有100多年的历史了。这些灌木中最古老的是黄枝香(黄枝)品种的母灌木。母灌木有六米高,大约有600年的历史。像这样的老茶树有巨大的像树一样的树干和很深的根系,在当地被称为“半树”茶树。用它们的叶子冲泡的茶与云南老树普洱茶的粗壮和浓缩品质相似。

凤凰山的农民传统上靠种子来种植茶叶,但和苹果一样,种子会产生不同类型的灌木。五洞山有许多不同品种的茶树。饮茶者将来自广东的但丛乌龙描述为拥有十种不同的香气。

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2022-04-27 02:33:34

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