这款高品质的祁门毛峰是直接从安徽的一个生产商那里采购的,远远超出了我的预期!我非常喜欢祁门红茶的味道,到目前为止,喝过最高等级的有机祁门红茶,也就是香港本地小贩提供的标准的日常饮用等级。我不知道这种茶有多好,因为它比我试过的更高档的茶便宜得多(也比非常经济的香港茶贵)。嗯,事实证明,这个等级比价格所显示的要好得多,我很高兴我选择了这家生产商的祁门毛峰!我有另一个(稍微便宜)从这个生产商,我也将提供很快。
毛峰的名字是指叶子看起来像山峰,有很多细毛。在这个例子中两者都是正确的。这款茶的香气非常复杂,我对包里的香气的最初印象是这款茶闻起来像高级巧克力。一旦把叶子放入加热过的盖碗中,我就会得到清晰的大麦麦芽香味,在大麦香味后面还会有一些橙花蜂蜜。我以前吃过红茶的麦芽,但从来没有吃过这样的!我注意到它闻起来像麦洛和蜂蜜(我一到家,就不得不喝一杯麦洛)。生产商称这种特殊的等级为“蜂蜜香气”,这个名字确实很合适。
这里也有香气,让我想起了一种好的正山小钟或金骏眉,这肯定是对这种更经济的安徽茶叶的高度赞扬。祁门茶是为满足西方买家对福建红茶的需求而生产的,这种茶的性能绝对是令人赞叹的和相当的。
我把盖碗盖子打开,让茶保持凉爽。第一次喝了很长时间,带出一些愉快而均衡的苦味。我发现茶能使人平静和放松,而且它还治好了我的头痛。我注意到一个水果的风味。在第一次冲泡的杯中,大麦气息占主导地位,而蜂蜜的香味则不那么浓烈。
在第二次和第三次冲泡时,茶汤变得越来越甜,花香弥漫。苦涩褪去,一些精致而平衡的惠干也逐渐显露出来。这杯茶可以冲泡三次以上。
这是一种很不错的茶,如果你尝一尝,我想很多人都会同意。我不是最喜欢喝红茶的人,但我太喜欢这种茶了,所以我要经常喝红茶。我现在也对这家生产商的高级产品感兴趣。
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2022-04-27 02:25:50