挂耳咖啡还可以这样喝!挂耳咖啡和速溶咖啡的区别?

来源:中国咖啡网: 图片 > 咖啡 > 作者:LN 2024-03-29 我要评论


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挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子,即可以方便享用。
  
  从口味上来讲,挂耳咖啡比速溶好喝,但是没有现磨的好喝。现磨的由于新鲜度往往比挂耳好,所以口味评分大概是挂耳的2倍好,而挂耳的口味评分则大概是速溶的10倍好。从复杂度上来讲,挂耳的复杂度跟速溶差不多,跟现磨比兼职简单到家了。现磨咖啡需要设备哇,你需要买一个一千来块钱的咖啡机,还需要买蓝山咖啡豆、肯尼亚AA咖啡豆、哥伦比亚慧兰咖啡豆、危地马拉咖啡豆巴拉巴拉(这些娇贵的烘焙后的豆子,生豆最多也就放2年,熟豆只能放1个月),还需要配套的好牛奶,用奶精或者伊利蒙牛就瞎了好咖啡了!每天早上吭哧吭哧的弄半天才能弄好,而挂耳只需要一个160ml左右的杯子,90℃左右的热水(饮水机的温度就差不多),一袋挂耳包。
  
  挂耳咖啡可不可以也能像拿铁咖啡那样高级,可以加牛奶呀?当然可以呀!用挂耳咖啡也可以做一杯奶咖,我们可以事先准备好半杯热牛奶,把挂耳咖啡照常挂在杯子上,牛奶不要盖住挂耳包底部哦!这样冲出来的咖啡会自动分层哪!加点糖,口感很棒。这里需要提醒下宝宝们,就是要掌握好咖啡液与牛奶的比例,咖啡液冲太多了咖啡味道就会淡,牛奶味会掩盖住咖啡,毕竟咱们这杯挂耳不是意式浓缩咖啡,所以尽可能把咖啡液的量控制的恰当一些。(加牛奶也觉得麻烦的话,那就直接加一颗日本雪印奶油球吧!)如果是夏天,想喝冰咖啡,那么就可以在杯子里/牛奶里放入冰块,再冲挂耳咖啡,就是一杯冰咖啡了。冲好的咖啡密封放入冰箱冷藏一夜,第二天口感更棒哦!嗯嗯这就是传说中的冷萃咖啡啦!冷萃后的黑咖啡味道是那种甘甜的,沁凉的!超级爽口!
  
  速溶咖啡和挂耳咖啡的区别?(1)速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品,里面含有一些化学添加剂。(2)挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了,糖和奶需要你自己添加!这个咖啡是纯天然的,没加任何的添加剂。他们共同的特点就是携带方便,饮用起来也简单,非常适合办公和旅途使用!

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2019-02-13 15:26:42

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